番茄打杈、南瓜去顶、豆角掐尖莫心疼，啥意思？这就是增产秘诀

俗话说：“三分种、七分管”，不管种植什么蔬菜，要先让其产量高，都需要管理好，由于每一种蔬菜生长习性不一样，管理方法也各不相同。今天就拿番茄、南瓜和豆角来说吧，有这么一句古话：“番茄打杈、南瓜去顶、豆角掐尖莫心疼”，意思就是说，像番茄、南瓜和豆角这样的蔬菜，要想结果累累，持续不断，光靠肥料是行不通的，重点在于管理，下面就一起看一看。

番茄打杈

番茄有很多个品种，大番茄、小番茄、无限生长型、自封顶型等，但不管是什么样的番茄，其生长习性都大同小异，在生长中会不断萌发新的枝杈，这就需要做好管理工作，如果萌发出的枝杈不及时打掉，不但会消耗开花和结果所需要的养分，还会影响透风和光照，导致花少果少，落花落果，也会影响整体生长，导致产量低下。那么，如何打杈？什么时间最好？

番茄从移栽缓苗后就会开始萌发新枝，此时我们要每隔一段时间打一次枝杈，一棵番茄除了保留主枝外，对于长势粗壮的植株只保留主枝就可以，其余的全部打掉，对于长势差一点的，除了保留主枝外，侧枝最多保留两个，多余的都不能要。番茄的习性是打掉一次，还会萌发第二次、第三次，因此，从开花开始，一直到果实成熟，需要分多次进行打杈。但需要注意，打杈需要选择晴天进行，阴雨天不易操作，容易引发病害。

南瓜去顶

南瓜除了个别极大棚早熟品种外，大多数露地种植的南瓜品种都需要打顶，如果不打顶，藤条就会不定的生长，根部供应的养分都被藤条和叶片争夺了，导致开花少、结瓜少，而且结个瓜也坐不住，就化掉了。打顶的目的是促使早开花、多开花和多结瓜。

但南瓜打顶需要根据不同品种决定，有的是主蔓结瓜，有的是侧蔓结瓜，整枝打顶也分几种方法，一种是单蔓整枝，适合早熟品种，把多余的侧枝打掉。一种是多蔓整枝，适合中晚熟品种，在主蔓长到5-6片叶子时，把主蔓的顶尖掐掉，保留三根侧蔓，剩余的打掉。具体方法可以根据不同品种决定。

豆角掐尖莫心疼

豆角掐尖是一项关键的增产措施，因为豆角在生长中是无限生长，如果让其藤条随意乱长乱爬，就会使其透风和光照不良，侧枝减少，导致开花少和结荚少，还会出现落花落荚。给豆角掐尖的目的，一是促进多发侧枝，枝多开花自然就多，二控制顶端优势，把更多的养分供应给开花和结荚需要，三是增加中下部和内堂的透风和透光度，减少落花落荚的发生。

给豆角掐尖，一般在藤条爬满架，大约长到2米左右高时进行，把全有主藤的顶尖都掐掉，待侧枝长到一定高度时，也全部掐掉，这样才能让其多开花、多结荚。但有一点需要注意，就是在摘完第一批豆角时，记得及时补充肥料，避免脱肥出现早衰。

通过上面介绍，现在应该知道，“番茄打杈、南瓜去顶、豆角掐尖莫心疼”是啥意思了吧。