【健肺】白菜豆腐牛肉汤

​白菜豆腐牛肉汤

白菜

利肠胃、清热解渴。

白菜中含有丰富的膳食纤维，能稳定肠道菌群，促进消化、帮助排便。另因富含水分较多，能够缓解体内阴液亏虚引起的口燥咽干、五心烦热等症。

准备食材：白糖、牛肉、豆腐、葱、蒜。

推荐做法：

1、新鲜牛肉切片，嫩豆腐切块，适量白菜叶洗干净切块，葱叶切葱花，葱白切段，蒜切片；

2、锅里加入油，油热加入葱蒜炒香，加入白菜块炒软，加入适量的开水，放豆腐煮3分钟，加入牛肉片烫至变色，加适量盐，胡椒粉调味，撒上葱花，美味即成。