河东：这里是最早叫 “ 中国 ” 的地方运城古称“河东”，因“盐运之城”得名，是中华文明的重要发祥地之一 。华夏民族的始祖黄帝、炎帝、蚩尤，
尧、舜、禹，都相继活动在河东大地上。尧初都蒲坂，后迁平阳，舜都蒲坂，禹都安邑，中国首个奴隶制社会——夏也是在这里诞生 。运城市垣曲
县的“中华世纪曙猿”化石把人类起源向前推进了1000多万年。芮城县的西侯渡文化遗址，是考古界发现的人类最早用火的实证。诞生了春秋商
人猗顿、东汉末年名将关羽、初唐诗人王勃、中唐文人柳宗元、史学大家司马光、戏曲名家关汉卿等文武俊秀，闻喜裴氏家族曾出过59位宰相、5
9位大将军，史称“将相接武、公侯一门”，形成了关公文化、根祖文化、盐文化、德孝文化等具有鲜明特色的地域文化。来到运城的人，一定会想
到去看看关帝庙，拜下关公。关帝庙之于运城，重要的不仅仅是关公故里，更重要的是关公文化的忠义、诚信精神。“忠、义、仁、勇”集于关公一
身，通过话本、戏曲、评书的广泛流传，融合了儒释道的道德精神，根植于民间，成为珍贵的文化遗存。三十年河东三十年河西。山西运城古称“河
东”，位于山西西南端，正好是秦、晋黄河金三角位置，是中华民族和华夏文化的重要发祥地之一，历史上黄帝战蚩尤、嫘祖养蚕、后稷教民稼穑、
舜耕历山、禹凿龙门等传说都发生在这里。如果你以文人或半个文人自居，就一定会去鹳雀楼和普救寺看看。鹳雀楼，中国四大名楼之一黄河边上唯
一的一座文化名楼。北魏大将宇文护在黄河东岸建造瞭望楼，以防敌人突袭。因楼高鹳雀经常栖息，取名“鹳雀楼”。原本的鹳雀楼一把大火化为灰
烬，后黄河改道30里，河东变河西，成为了历史的记忆。沧海桑田，也使得“三十年河东三十年河西”有了出处。白日依山尽黄河入海流欲穷千里
目更上一层楼感谢王之涣的这首诗，让一座岗哨染上了一种文化色彩，也成为运城人心底的文化自觉。普救寺，爱情圣地著名的戏剧作品《西厢记》
的发源地。幽静的梨花深院里，莺莺因为遇见了张生，两人一见钟情，演绎了一场缠绵而惊天动地的爱情故事。园中有一座13层37米高古朴、蔚
为壮观的莺莺塔，塔对面一对瞪着双眼，鼓起喉腮的石蛤蟆，叫击蛙台，每当有人用石块敲击后，塔内便会传出清脆悦耳的“咯哇、咯哇”的蛙鸣声
，这奇特的回音效应，使莺莺塔被誉为世界奇塔。愿天下有情人终成眷属，庭院中绿色茂密的树枝系着善男信女的红丝带，随风舞动，无声地演绎着
一种情感，交织着游人的美好的心愿。永乐宫壁画，可与敦煌壁画相媲美永乐宫，因故址在永乐镇而命名，又名大纯阳万寿宫。永乐宫是我国道教三
大祖庭之一，是为了纪念八仙之一的吕洞宾而建。永乐宫始建于元代，宫殿内三清殿的永乐宫壁画已有700年历史，绘制时间早于欧洲文艺复兴，
艺术精湛，令人叹为观止，在世界绘画史上是罕见的巨制。永乐宫的壁画旨在宣传道教，总共刻画了286个人物，除了主神服饰，以红、金修饰，
全画以青绿为主，体现了永乐宫的清净与庄严。“羊肉泡”是运城的“宝”“羊肉泡”是运城的“宝”运城人回来，都要先吃羊肉泡馍再回家。离家
前也会痛快的去吃碗羊肉泡馍再走。店里的师傅们拿一个大碗，抓出一大把羊肉放进去，舀上羊骨头汤，抓一把香菜，倒上点香油提味提色，大片的
羊肉和热乎乎羊汤溶为一体，香气随之更加清新浓郁地散开来，使人味蕾迅速打开，再配上面烙的热的烫手的圆饼子，咬一口非常筋道，很有嚼头。
浇上辣椒油，来点糖蒜，在吃货的心里，完全与陕西的羊肉泡馍相提并论。 |
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