每次想吃焗饭、焗红薯之类就基本只能去西餐厅,奈何室友又只接受中餐,配合他的步调,一起出去基本都是中餐,想念了很久的芝士,终于在家为自己做上一顿! 用料 红薯(自己拳头大小) 1个纯牛奶 50ml鸡蛋 1个马苏里拉芝士 50克 步骤 1 准备一个红薯,削皮上锅蒸熟后,拿出压泥 打入1枚鸡蛋,加入50ml牛奶 充分拌匀 在拌匀后的红薯泥上均匀的撒上马苏里拉芝士 放入空气炸锅中,180℃ 15分钟 微微发黄的焦脆的芝士,太绝了! 拉丝真的太棒了,我肯定拒绝不了。 一定得加牛奶和鸡蛋,口感会变的很细腻。 1.空气炸锅不需要预热; 2.换烤箱的话,预热烤箱180℃ 5分钟后,180℃ 10-12分钟,根据自家烤箱温度; 3.喜欢吃拉丝的芝士可以多加一些,50g的量我用的烤碗撒的偏薄。 |
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