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肥皂泡破裂的瞬间，温度可达20000℃？最新研究表明，即便在破裂之前，肥皂泡的温度也显得很怪异。  在日常生活中，泡泡是无处不在的，比如洗碗或者洗衣服时、倒啤酒或饮料时，甚至我们可以在自己的嘴里用唾液做出一个泡泡。这些泡泡都非常薄，一般厚度仅有10~1000纳米之间，和一个病毒的尺寸差不多。 最近，来自法国巴黎萨克雷大学的研究人员对气泡的薄膜进行了研究，并在《物理评论快报》上发表了最新的成果。他们的研究表明，泡泡薄膜的温度确实有点诡异。多年以来，人们一直凭直觉认为泡泡薄膜的温度和周围环境一致，但根据这项最新的研究，它的温度有的时候可以比周围环境低8℃。 为了进行这项研究，研究人员把洗衣液、水和甘油混合在一起，这也是比较常见的泡泡组成。通过调整各个成分的含量比例，可以改变泡泡的蒸发速度和寿命。通过改变周围环境的温度和湿度，研究人员得以测试泡泡薄膜的温度变化。  按照常理来理解，当泡泡形成后，随着其中液体的蒸发，可以带走热量，导致温度逐渐下降。但在本次研究中，研究人员发现泡泡首先出现温度的下降，然后又开始升温，最后才和周围环境的温度达成一致。在这个过程中，泡泡降温的幅度与相对湿度以及甘油的浓度相关，二者的降低会得到更好的降温效果，降温幅度甚至可以达到8℃。 你可能觉得这样的研究纯粹是出自好奇心，对实际生活没有什么意义，其实不然。比如在工业生产中，有的时候泡泡会扮演关键的角色，需要控制泡泡的稳定性。如果能够把握气泡薄膜和外界温度之间的关系，就可以减少泡泡产生的影响。 研究人员提出，他们发现的温度差距可能影响泡泡薄膜的粘度和表面张力。根据他们的研究，肥皂泡的表面或许并没有一个均匀的温度场。  目前，科学家们对于泡泡的研究其实还不多，这也是该类研究的第一次尝试。想要完全说明泡泡的成分等因素对温度的影响，还需要科学家们进行更多的实验。 研究人员在论文中指出：“尽管在专门研究液滴蒸发的研究中经常考虑这种效应，但据我们所知，关于肥皂膜和泡沫的文献中没有提到冷却诱导蒸发的意义。” 他们还写道：“我们提出了一个描述肥皂膜形成后温度下降的模型，该模型的数据与我们的实验是一致的。我们想要强调的是，这种冷却效应是很明显的，在未来关于肥皂膜的动力学研究中必须仔细考虑。”  看到这一项研究，我们再次领悟到那个道理：生活处处是学问。看起来纯属娱乐的泡泡，对于工业生产来说有着重要的影响。我们也该感谢科学家们足够细心，他们从生活中发现的知识，或许就会给我们的生活带来巨大的改变。 |
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