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俗话说“一两陈皮一两金” ，这句话足以证明陈皮的药用价值和保健功效。陈皮还是中药界的“百搭小能手”。 《本草纲目》记载：陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。 陈皮跟不同药物的搭配，不但可以放大功效治疗疾病，还能和不同的食材泡水或者煮粥，能缓解不同的症状。
1.陈皮煮水：行气除胀 吃完东西以后胃胀腹胀，陈皮10克煮水一喝下去，胀闷感就会消失。再有就是吃补药的时候，滋腻容易呆滞，配上点陈皮，能把腻滞之气化掉，起到补而不滞的作用。 2.陈皮+竹茹：化痰 陈皮是温性的，温能散寒，所以它去的是白痰。如果是黄痰，可以再搭配竹茹10g，用水煎服。 3.陈皮+枸杞：健脾止咳 陈皮2克，枸杞6克，一同冲泡饮用，有健脾止咳、缓解寒咳，促进消化的作用。 4.陈皮+麦芽：疏肝解郁 黄元御在《长沙药解》中提到，陈皮，行滞气而泻郁满。可取陈皮、麦芽各10克泡茶饮用，陈皮行气，麦芽疏肝，对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说，无疑是上好的茶疗方。 5.陈皮+生姜：和胃止呕 呕吐是因为胃气不降，胃气降不下去，吃进去的食物都堵在胸中，一个不小心，就往上泛。陈皮味苦，苦能够把胃气往下降。取适量的陈皮、姜汁，用水煎服，对呕吐有很好的治疗作用。
6.陈皮+生姜+红糖：祛风散寒 风寒感冒的人可以喝点陈皮姜糖水。将陈皮丝3克与姜丝一起放入玻璃杯中，冲入开水，等待5分钟，加入适量红糖调味，即可饮用。 7.陈皮+普洱/荷叶：减肥降脂 肥人多痰湿，可以取陈皮、普洱各10克泡茶，陈皮健脾降浊，普洱消脂，两者合用祛湿消脂、解腻通便。也可把普洱换成荷叶，荷叶亦有消脂的功效。 8.陈皮+茉莉花茶：温阳脾肺 《药性切用》载：茉莉花，性味辛温，色白入肺，芳香入脾，功专辟秽治痢，虚人宜之。茉莉花比较适合在春天饮用，且其与新会陈皮相搭配后温和养胃，对于虚寒的人也是可以接受的。取陈皮10g、茉莉花茶3g，用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 9.陈皮+菊花：清肝热、平肝阳 《本草利害》说菊花甘苦微寒，补益金水，善制风木，可去胸中之热。菊花在中医学上能入肝经，能清肝热、平肝阳，常用治肝阳上亢，与新会陈皮“同升则升，同降则降”相搭配后对于肝脏养生比较有好处。取陈皮10g、菊花3g，用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 |
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