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今天正式进入十一月份了，不少大蒜种植区在重阳前后种植的越冬大蒜，大多长到了四至五叶期；不过，有不少蒜农反映，刚刚长到四至五叶期的蒜株，开始出现了部分蒜苗干尖黄叶现象；特别是一些大蒜种植经验不足的蒜农，看到成片黄叶干尖的大蒜，非常担心自己辛苦种植的大蒜，是不是遭受了病虫害的侵扰？因此四处咨询和求助，希望得到帮助和解决。  其实，对于大蒜种植经验不足的种植户，遇到四至五叶期的大蒜发生干尖黄叶现象，不必过于担心和紧张；因为四至五叶期大蒜出现干尖黄叶，只要不是土壤因素，重茬因素、水肥因素、环境因素导致的，大多是由蒜株“退亩”因素造成的；蒜株“退母”是大蒜生长过程中的一种正常生理现象，每一株蒜苗都会遇到；只不过，每一粒蒜母贮存的营养物质多寡不同，每一株蒜苗生长发育程度不同，“退母”所形成的生理反应内容和程度也各有不同；那么，什么是蒜株“退母”呢？蒜株“退母”对大蒜正常生长发育有何影响？如何应对蒜株“退母”形成的干尖黄叶现象呢？听我一一说来。  什么是蒜株“退母”？ 大蒜“退母”，是指大蒜幼苗生长的营养供给由异养转向自养的一个过程；所谓异养，是指植物根系不能立即制造和摄取有机物，必须摄取母体或其它现成的有机质来维系生长；自养是相对于异养来说的，自养的植物根系可以自主独立汲取土壤中的营养，不需借助母体营养就能生存和生长；而大蒜就是一种异养型植物，大蒜播种后，靠蒜母中贮藏的营养维系大蒜发芽、出苗、和幼苗期生长。  但蒜母中贮存的营养物质并不是取之不尽用之不竭的，当大蒜长到4至5叶期时，也就是大蒜播种后约35天至40天左右时，蒜母中贮存的营养物质已经被大蒜幼苗生长消耗殆尽；当大蒜幼苗在母体中汲取不到用于生长的充足营养物质的时候，蒜株需要依靠自身根系开始从土壤中自我汲取养分，才能延续正常生长和发育；蒜母在这个阶段已经不具备较大的存在意义了，逐渐开始与蒜株分离并化腐为泥，以另一种伟大方式陪伴子株成长；我们把大蒜幼苗从母体汲取营养转向根系自我吸收营养的这个时期，称为大蒜“退母期”。  “退母”对大蒜正常生长发育有何影响？ 大蒜“退母”，就像一个母乳喂养的孩子，由于生长发育对营养物质的需求质量和需求数量越来越大，靠母乳中的营养已经不能满足孩子日益长大对营养物质的基本需求；这个时期，需要提供辅食，帮助孩子建立健全自我汲取营养和消化能力的器官构造功能；但是孩子在添加辅食阶段，由于消化器官和汲取营养的身体构造功能不是很强健，所以常常表现出营养断层或营养不适等不良反应，比如食欲不振，面黄肌瘦，体重下降或者滋生疾患等。  “退母期”的蒜株也一样，由于汲取营养的方式需要从母体向根系转变；但“退母”期的蒜株，根系功能尚未完全发育成熟，根基并非健壮，根群也不发达；这个阶段，蒜株根系尝试从土壤中汲取的养分，并不能完全维系幼苗基本生长所需要的营养物质；蒜株在这个阶段，常常出现营养供应不足，或营养断层等青黄不接的现象；植株也常表现出1至4叶尖端枯黄，叶片失绿干尖，株黄叶瘦，生长缓慢等现象；而且“退母”期的蒜株，也极易感染疫病，霜霉病和灰霉病等病害。  如何应对大蒜“退母”形成的生理干尖黄叶现象？ 虽然“退母”是大蒜幼苗生长发育过程中的一种正常生理反应，大蒜“退母”所形成的干尖黄叶和生长发育不良现象，会随着幼苗根系健壮和吸收功能健全逐渐恢复并自我消失；但大蒜“退母”毕竟是大蒜生长发育过程中的一种生理性障碍，这种生理性障碍除了会影响蒜株正常生长发育，还会造成蒜株坑性能力变弱；比如此期易受到病虫害侵袭，不利于蒜株长到安全越冬的抗寒株型。  为了将大蒜“退母”所形成的生理反应降低到最小程度，尽早恢复大蒜长势，尽力将大蒜幼苗培育成利于抗寒越冬的强壮株型，科学干预“退母”期的大蒜非常重要也非常有必要；那么，如何应对和干预“退母”期的蒜苗呢？根据多年实践，我们建议对“退母”期蒜株采取追施速效水溶肥、根外喷施叶面肥、全田撒施草木灰等管理措施，增强“退母”蒜株根系吸收能力，辅助提高根外吸收行为，提高“退母”蒜株抗性能力，降低“退母”蒜株遭受病虫害侵袭风险；大蒜“退母”期，只要做好这三事，大蒜幼苗才能长成越冬能力强的健壮株型，来年才能返青早长势旺。  一，追施速效水溶肥 所谓水溶肥，是指可完全溶于水的，含有氮磷钾，微量元素、氨基酸、和各种腐殖酸的复合型肥料；水溶肥是一种快速肥料，一般具有速效性，可溶性，直效性，无残渣等优点；施肥方式可以以水带肥，可以实现一体化水肥供给，肥效和吸收率也优于固态肥料，可满足作物营养断层需肥、快速生长需肥、和高产需肥需求等。  特别是“退母”期的蒜株，营养正处于青黄不接时期，水溶肥可以全面覆盖蒜株所有根系，可以被大蒜幼苗根系直接吸收和利用；肥源利用率可达到70%至80%，这几乎是固态肥料的一倍左右；肥效可在短时间内满足大蒜生长对营养物质的需肥需求，可迅速弥补蒜母营养物质骤减对蒜株生长发育造成的影响，可有效缓解大蒜生理性黄叶干尖现象。 种植户可到当地农资经销部门购买大蒜专用水溶肥，然后按照说明剂量，或者在当地农技人员指导下正确使用水溶肥；我们也可自制水溶肥，比如在大蒜“退母”前一周内，每亩使用10公斤的尿素加15公斤的硫酸钾，兑水30公斤，等肥料充分溶解后随浇水一起冲施到蒜株根部；也可每亩使用5倍发酵人粪尿500公斤，配以10公斤的尿素溶液浇灌蒜株。  二，喷施叶面肥 对于已经发生“退母”生理性干尖黄叶现象的蒜株，可以采用根外喷施叶面肥形式加以缓解，促使蒜株尽快恢复墨绿本色，促使蒜株尽快恢复长势，促使蒜苗冬前达到适宜安全越冬的强健株型；所谓叶面肥，它是水溶肥的另外一种施入形式，可以起到对植物吸收营养的有益补充；叶面肥可以通过叶的基本结构，让养分快速进入植物体内，在植株体内形成大面积的营养元素，来弥补根系汲取养分的不足，可以迅速缓解植物缺肥表现出来的各种症状。  特别是“退母”期的蒜株，根外使用叶面肥后，能够有力促进蒜株体内各种生理进程的扩展，可显著提升大蒜叶片的光合转化能力，可提升蒜株体内各种酶的活性，能够促进蒜株体内有机质的合成速度，转化量的增加、以及传输效应；可促使“退母”蒜株快速褪去干尖黄叶症状，恢复蒜叶本色；这个时期，我们可以每亩使用0.2%至0.3%的磷酸二氢钾50克配以0.3%的尿素水，兑水20公斤叶面喷施“退母”期蒜叶；或者结合促壮苗抗寒越冬，每亩使用0.2%的磷酸二氢钾100克+8%的胺鲜脂10克+25克的多肽酶菌剂，兑水15公斤叶面喷施。 三，撒施草木灰 也许有不少人会发出疑问，在大蒜长到四至五叶期，再撒施草木灰有何用？其实，在大蒜“退母”期撒施草木灰，用意非常重要；而且，大蒜“退母”撒施草木灰，也是民间有经验的蒜农，防治蒜蛆的传统做法；草木灰是我们大家熟知的一种物质，它是植物燃烧后留下的灰迹；草木灰的主要成分是碳酸钾，凡是植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有；草木灰在农业生产应用方面非常广泛，在民间享有“万能肥”之称；草木灰除了能为作物提供丰富全面的营养物质之外，它还具有促进作物生根，改善作物品质，保暖保墒和抑菌灭虫的功效和作用。 在大蒜“退母”期撒施草木灰，就是借助草木灰的抑菌灭虫功效，降低和控制蒜蛆的发生率；蒜蛆是危害大蒜的主要地下虫害之一，蒜蛆幼虫会蛀入大蒜假茎和鳞茎中，除了蛀食大蒜假茎和鳞茎中的营养器官之外，它还会携带病菌病毒，造成蒜株枯黄，引发鳞茎腐烂，甚至会直接导致大蒜大面积枯萎；在蒜株“退母”期，与子株脱粒的蒜母会在潮湿环境下发生腐烂现象；而蒜母腐烂发出的臭味会引诱大量蝇虫前来产卵；当蒜田里发现有大量蝇虫飞舞的时候，这是蝇虫在寻找产卵载体的征兆。 而且，在大蒜“退母”期，由于蒜株吸收营养形式的转换，蒜苗抗性能力下降，极易遭受蒜蛆虫卵，从大蒜假茎基部土壤缝隙侵入，为大蒜遭受蒜蛆侵害埋下隐患；这个时期，如果在清晨露水未干的时间段，使用草木灰撒施在蒜田，草木灰可以落入大蒜假茎基部周围土壤缝隙中，草木灰的抑菌灭虫功能，可以阻止蝇虫寻找到产卵的载体和路径；所以说，大蒜“退母”期，蒜田撒施草木灰，是抑制大蒜滋生根蛆非常有效的土法妙招；实践证明，“退母”期蒜田洒灰，蒜蛆发生率会大大降低，有些田块甚至会杜绝滋生蒜蛆。 概述 民间曾有俗语说：“大蒜退母如断奶，苗瘦叶黄又干尖”；“退母”是大蒜幼苗生长过程中一种正常的生理现象，它是蒜株营养汲取行为从异养转向自养的一个过程，常常表现出蒜株生长缓慢，一至四叶，叶尖干枯，叶片发黄，抗性能力下降；如果在大蒜“退母”期，增施速效水溶肥，根外施用叶面肥，蒜田撒施草木灰；就可以迅速改善大蒜“退母”反应出来的干尖黄叶现象，可促使蒜株快速恢复长势，长成适宜安全越冬的强壮株型；而且，蒜株“退母”，做到以上这三点，来年大蒜返青早，长势旺。 |
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