豆浆是“肝病”的发物？84岁钟南山：想要养肝，早餐别碰这4种食物

我国是一个“肝病大国”，在我国的肝病患者数量也高达4亿。对于这一点可能很多人表示有些无法理解，因为我们很少听到身边的人说患有肝病科，为什么肝病患者如此之高呢？

主要是因为肝脏没有痛觉神经，所以当肝脏出现问题的时候，我们也许难以在第一时间察觉，这样的话当查出肝脏病变时，可能已经到了晚期。

肝脏的主要职责就是分解身体当中的有害物质，以维持身体各功能的正常运转，除此之外肝脏对于促进新陈代谢分泌凝血物质等等也发挥着重要的作用。

所以如果想要养护肝脏健康不想肝脏出现问题的话，大家在日常生活中一定要积极调整自己的饮食，千万不要吃一些不健康的食物，而有人听说豆浆是肝脏的发物，这种说法可信吗？

豆浆是“肝病”的发物？

对于发物这个概念，可能多数人应该都听说过发物，但是却并不能明确的了解哪些食物属于发物。

所谓发物主要是指那些吃了容易促使病情进一步发展的食物，而发物也并没有一个明确的界限。

因为有一些食物摄入体内之后，可能会对胃部造成伤害，而还有一些食物不利于肝脏的健康，所以不同的食物所能影响的症状也存在着很大的差异。

有人觉得豆浆是由大豆做成的，其中的大豆嘌呤相对比较高，如果渗入体内的话会加重肝脏的负担，导致肝脏的病变进一步加重。

然而豆浆当中的植物蛋白却能够帮助修复肝脏，促进肝脏慢慢变好，所以说肝脏不太好的人，在早餐期间可以适当的少喝一点豆浆，或许对于肝脏有好处。

除了豆浆之外，如果不想给肝脏添堵的话，以下这几种食物最好趁早吃下早餐的饭桌。

想养肝，哪些早餐不能吃？

作为我国的抗疫英雄，钟南山院士如今已经年过84岁了，但是他的身体一直都十分健康，这与他规律的生活习惯有关，对于肝病这个问题，钟老则表示，想要养肝，早餐别碰这4种食物，不妨来了解一下吧。

油条

上面说到了豆浆，想必大家都已经想到了油条，豆浆和油条是中国传统的早餐食物。

但是如果想要呵护肝脏的话，不建议早餐期间吃油条，因为油条作为一种面食，经过高温油炸之后，其中的油脂含量相对比较高，如果盲目摄入体内的话，很有可能会导致油脂堆积在身体当中诱发身材发胖的情况，而有一些脂肪也是需要肝脏进行分解和代谢的，很有可能会增加肝脏的负担，甚至形成脂肪肝的情况。

溏心蛋

鸡蛋作为早餐期间比较常吃的一种食物，建议大家平时煮鸡蛋的时候一定要彻底把鸡蛋煮熟，千万不要吃那种半生的鸡蛋。

也许有人觉得这样的鸡蛋吃起来更容易让身体吸收其中的营养物质，蔬果汁，鸡蛋当中含有一定的有害细菌，比如沙门氏菌，如果没有彻底除除的话，这些细菌就无法被彻底杀灭，射入体内之后难免会伤害身体，也会影响到肝脏的健康。

泡面

泡面受到了很多年轻人的喜欢，特别是那些上班族平时工作比较繁忙，没有时间自己做饭就会买一包泡面来吃。

可能泡面吃起来味道非常不错，而且口味也比较齐全，但是泡面当中含有一定的防腐剂和添加剂，而这些物质摄入体内之后，一般也是需要肝脏进行分解和代谢的，因此经常吃泡面难免也会伤害到肝脏。

馅饼

早上喝一碗白米粥，吃两个馅饼，简直是一顿非常完美的早餐，而且各种馅料的馅饼让人们爱不释手。

可是馅饼在制作的过程中需要进行油煎，这样的话也会导致大量的油脂摄入体内，所以对于一些肝脏本身就不太好的人来说，像是馅饼这种食物最好也能够趁早拉黑。

消炎或干燥的话，除了要调节饮食之外，也希望你能在日常生活中尽量保持一个积极平和的心态，如果长时间处于消极的情绪状态下，很有可能会导致肝脏处于超负荷工作的状态，甚至造成肝火旺盛的情况，并不利于呵护肝脏。