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夜晚，哥几个相约小酌，看看世界杯。自己的小地方，天冷就得弄个火锅。开一瓶2斤装的五粮液，再整几箱啤酒，嗨嗨皮皮的。 延安路松云街附近·巴尔虎鲜肉商行，外卖点纯正的内蒙古巴尔虎羊肉；东港大宇家的和牛，外卖点谷饲、上脑、和牛牡蛎肉……嗯，两家牛羊肉，都有自己的特点，很过瘾。 在大连，涮火锅得有海鲜，庄河的噶叉子，弄一些，扔在锅里太提鲜，舒服。 鲜活的黑鱼，片一下，鱼片轻轻一过水涮，很嫩滑。 带子弄几个，涮起来。 再弄点海蛎子、虾滑、扇贝肉～ 整几个大个鲍鱼、海螺，切片，新鲜的食材，无需太复杂的烹饪。 这个季节灯笼虾很哇塞，煮一盘、微波炉打虾干一盘，都适合喝酒。 百叶、大白菜、鸡毛菜、油菜、菠菜、茼蒿、豆腐、青笋、各种蘑菇、酸菜，生菜……都得有。 小虾皮拌个小葱，要不没有凉菜，感觉不完美。 不知不觉，微醺在午夜。            |
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