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中国的饮茶礼仪，请人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。 茶杯应放在客人右手的前方。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。 茶道礼仪流程： 一、嗅茶 喝茶时，把茶先斟于一只闻香杯中，然后再倒入品茗的若深杯里，双手捧着闻香杯放在鼻端，边闻边转动杯子，妙味玄意通过滋滋水音，带你穿过云天，去感受天堂的繁锦。 斟一杯香茗，慢慢端起，放在鼻子下，轻轻用鼻息吸去，犹如整个人都在尘外净化。忘却了一天，或是一生的忧烦，乃至惆怅。 我想这不仅是在闻茶的余香，而更是体会禅的妙味吧。  二、湿壶 何为湿壶？就是将初沸水注入空壶，以提高壶温，便于冲泡。 沸水冲进茶壶的刹那间，飘出了一缕云烟，能把人生在水雾里延伸。 如果闭上双眼，静静感受，耳边则是水中开放着荷瓣的感觉。  三、装茶 所谓装茶，就是指向茶杯中放入茶叶。装茶时一般还应用茶匙，即便是洗过了手，也不应该用手直接去抓茶叶。不但是卫生的需要，更是对客人的尊重。  自北魏时代，达摩祖师西来，开创了中国禅宗，就把茶逐渐引到了禅堂。“茶礼入禅”不是让人只为了去吃茶，而是“去吃禅”；茶礼也不仅仅是为了招待客人的礼仪，而是更多的体现了禅宗的修行之道。  说来，生活就像一只茶杯一样，往往会在品赏里，升华人生享受。生活中，一剂茶汤就可医以治心病。茶无论是食用、药用、或是饮用，都可把漫长岁月涤净。 茶礼不但光是享受，实际上更蕴涵了无限生命。作为一种时尚，清雅的精神文明，更深层次上的为心灵健康，传播了默契和包容。 茶礼是什么？就是升华、默契、拙朴与包容  ————————————————————————————————————————
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来自： acerbookstore > 《品茗》
