|
简介：“阳气”咳嗽别慌，这3种食材随便炒，泡水喝，润肺止咳，非常有效！ 全面放开后，很多人都“上了阳”，出现了发烧、咳嗽、咽痛、痰多等不适症状。很多专家都分享过一些食疗小偏方，陈皮姜米茶就是其中之一！ 陈皮就是橘子皮，里面含有丰富的维生素C和精油。
其味特别香，可洗净晒干，开水冲泡；也可与生姜、大米一起炒，制成陈皮姜米茶。 陈皮姜米茶色泽清澈明亮，滋味醇厚。具有米香、陈皮的醇香、姜的淡辣味。常饮陈皮姜米茶具有润肺清咽、止咳化痰、健胃除湿、健脾理气、散寒暖胃、清肠通便等功效。减脂、促进新陈代谢、增强免疫力！ 【陈皮姜米茶】 准备食材：橘皮、姜、大米、红糖。 具体方法： 1、取几个橘子，将橘子去皮，放入盆中，加入少许食用碱，加入适量清水，搅拌均匀，浸泡20分钟，加入食用碱，去除上面的农药残留和防腐剂橘皮表面，浸泡后，用流水冲洗两遍，将橘皮清洗干净，然后捞出沥干。 2.取一片生姜。如果姜比较大，可以用手把姜掰成两半，清洗起来比较方便。将生姜放入盆中，加入适量的盐和水，浸泡15分钟，然后用手洗净捞出，沥干水分。 3、将橘子皮放在案板上，叠在一起，然后用刀切成细丝。 姜不用去皮，放在案板上，先切成薄片，再切成细丝。一碗米饭，加适量水，将米洗净，捞出沥干。 4、取一个炒锅，炒锅烧热，转小火，先将橘子皮放入锅中，用铲子不断翻炒，大约炒15-20分钟，看橘子皮的水分后明显减少了，加入姜丝继续翻炒。 5、姜丝在锅里翻炒15分钟，直到姜丝变软，然后把米倒入锅中，用铲子继续翻炒15-20分钟左右，直到米变黄时变成金黄色，关火自然冷却。 6、取一个无水无油的保鲜盒或玻璃罐，将冷却好的陈皮姜黄米茶放入保鲜盒或玻璃罐中，盖上盖子，密封保存。取陈皮姜米茶适量放入杯中，加入适量红糖，用开水冲泡5分钟即可食用。 烹饪技巧： 1、橘子皮表面会有一定的农药残留和防腐剂。清洁前，将它们浸泡在碱性水中20分钟。碱性水可以分解橙皮上的农药残留和防腐剂，吃起来更安全！2、俗话说：“姜去皮凉，去皮热”。因此，生姜一定不能去皮，可以将姜皮和姜肉一起吃，以保姜温。 3、淘米不要超过2次，这样会造成维生素和无机盐的流失。因为橘子皮的水分比姜丝多，所以要先炒橘子皮，再炒姜丝，最后下米饭。全程用最低火，用铲子不断翻炒，以免把橘子皮烧焦，泡水喝有苦味。 我的分享有没有触动你的味蕾？ 是不是让你有立马下厨的冲动？行动不如心跳，想吃哪道菜，放下手机，快来试试吧！吃完别忘了拍照，在评论区晒出你的菜品哦！ 如果喜欢小厨分享的美食，请将小厨的分享转发给身边更多热爱生活、热爱美食的朋友！您的支持是我前进的动力！谢谢大家，下次再见。  |
|
|
