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时间过得真快，第一波“阳”了的朋友都已经陆陆续续转阴了，熬过了那段非常辛苦的时间，大家希望自己能快点儿恢复起来，但很多人在转阴以后并没有立刻满血复活，而是总感觉没力气没精神，没干什么就会觉得很疲惫。听网格群里的一位阿姨说，她以前生龙活虎的，但最近感觉自己像个病秧子，连上下楼时腿都在发抖，做饭中途还得躺下休息一会儿……这是怎么了呀？  老话说：“病来如山倒，病去如抽丝”。转阴并不是说可以立刻恢复如初，距离完全康复尚需时日，不能操之过急。转阴后，除了要保持充足的睡眠、循序渐进地运动，还要保证足够的营养摄入。 近期张文宏在接受采访时就提到：“有营养才会有抵抗力”，他还特别说到“优质蛋白的摄入才是重中之重”。 什么是优质蛋白？优质蛋白就是“所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当，氨基酸模式与人类接近，且易于被人体所消化吸收”。符合这些标准的优质蛋白食物有哪些呢？ 说到优质蛋白食物，大家想到的可能是鸡蛋和羊肉，刚刚转阴后，脾胃还不是很好，鸡蛋每天只能吃一个，吃多了反而会因为不好吸收引起腹泻；羊肉也不太好消化，转阴后切勿贪食，而且听老人说羊肉属于发物，转阴后还是尽量少吃。 其实，除了羊肉和鸡蛋这两种食物，富含优质蛋白的食物还有很多，比如以下这5种食物都属于富含优质蛋白质的食物，建议大家转阴后不妨经常吃点，帮助身体增强抵抗力。 第1种食物：鸽子 转阴后，想尽快恢复到原来的状态，就要适当摄入优质蛋白以补充营养，增强体质。别只以为羊肉、鸡蛋可以滋补，其实鸽子肉更加养人。俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子的优质蛋白质含量可达24%，高于羊肉的蛋白质含量。鸽子肉的脂肪含量却很低，只占1%。此外，鸽子肉还富含人体需要的各种氨基酸，并且很容易被人体吸收和利用。 鸽子汤常用于大病初愈后的滋补膳食方，这是因为鸽子肉中所含的蛋白质以及微量元素比鸡肉、鱼肉和羊肉的含量都要高，并且吃起来口感不会很油腻。很多人虽然已经阳康转阴，但仍旧腿脚无力，干一点儿活就会头晕神疲，还会出现“脑雾”的症状，这时您就应该吃些鸽子肉。鸽子肉的吃法很多，用鸽子煲汤，温补不燥热，可以很好地提高身体免疫力。 鸽子汤的做法很简单，将鸽子处理干净以后，凉水下锅，加姜片和料酒焯水去除腥味。用温水将其冲洗干净。 把鸽子放入砂锅中，加入清水、葱姜大火煮开，转中小火熬制半小时。 根据自己的口感喜好，加入红枣、山药继续煮制半小时。等鸽子肉酥烂时加入枸杞，再煮10分钟，加盐即可。 我帮大家找到了一款杂粮喂养的五年老鸽子，很新鲜零添加，煮制时味道很香，汤也很清，不会因为油脂过大而觉得油腻。真空包装再加上冰袋保鲜运输，不用担心路途中会坏掉。鸽子并不是很金贵，基本上大家都能够接受，人人吃得起。大家别管有钱没钱，转阴后，都要吃些鸽子来补充蛋白质，千万别心疼钱。 第2种食物：坚果 阳康后，身体逐渐恢复，机体免疫力非常依赖蛋白质参与重建。所以，加强蛋白质营养摄入对于彻底康复至关重要。蛋白质从何而来？除了适当增加肉蛋奶的摄入以外，还有一类食物可以提供大量的优质蛋白质，它就是坚果。核桃、榛子、腰果、开心果、杏仁等坚果含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，适量食用能够补充能量、恢复体力、缓解疲劳。 刚刚转阴以后，很多人还是不太想吃东西，咱们就可以在上午或者下午各安排一小份坚果，再搭配牛奶或酸奶、水果和果干等。这样既保证了食物摄入的多样性，还能帮助恢复体力。但需要提醒您，坚果的食用量也不要过大，每天控制在25克左右就很好，以免给身体造成额外的负担。此外，食用坚果时尽量要选原味或味道不是很重的品类。这类坚果加工程度低，保留了更多的营养，添加成分也少，更利于身体健康，而且口味清淡也更利于阳康后味觉的恢复。 我找到的这种每日坚果收集了扁桃仁、腰果、榛子、核桃、蔓越莓、黑加仑、蓝莓干……等多种干果和水果果干，每种坚果都各具丰富的营养价值，除了有合理的配比，美味的口感，配料表很简单，只有果仁和果干，没有乱七八糟的添加剂，吃着放心。它还采用了低温烘焙的轻工艺，可以更大程度保留食材的原味原香。刚刚转阴要少食多餐，如果您正餐吃得都比较少，想吃零嘴时，随手拿出一包每日坚果吃，方便又解馋，您也囤一些吧，别舍不得。 第3种食物：海参 转阴的过程是咱们身体免疫力严正以待，释放战斗力的过程。阳了以后，免疫力都会或多或少地有所消耗和损伤，这些损伤并不是说转阴以后马上恢复的。相信大家身边都有 “重阳”的例子。可见，即使转阴了，咱们的身体也还需要一段时间来慢慢恢复，至少在转阴后的三周内要格外注意调养。 与其囤药等病，您不如加强营养囤个好身体。补充优质蛋白质您别忘记吃些海参。海参的吃法有很多，把海参切碎，放入煮好的米粥中同煮，记得加入少许的姜丝，再熬五分钟就可以吃了。海参还可以放在鸡蛋羹里来吃，把海参切碎后放在鸡蛋液中搅拌均匀进行蒸制即可。海参还可以和蘑菇、虾皮一起煮汤来喝，味道鲜美，营养滋补。 海参的价格比羊肉、鸡蛋都要稍微要贵一些，有条件的话，您可别心疼钱，毕竟有个好体格比什么都强。没阳的吃些海参给身体打下好底子，转“阴”的适量吃些可以修复和巩固免疫力。提醒您，吃海参要等转阴以后再吃，更利于营养的吸收。 泡发海参是门学问，也需要耗费一些时间，如果一些细节处理不得当的话，很可能就失败了，那就浪费钱了。我帮您找到了一款即食海参，省去了泡发的繁琐。拿到手就可以烹饪，真的太方便了。海参的个头很大，是用活参直接加工而成的，肉质新鲜厚实，口感脆弹，有嚼头，可是那种软烂的海参无法比拟的。有条件的话，每天可以吃一根海参，别只知道省钱，该吃就吃。推荐先领平台红包然后购买，能省不少钱。 第4种食物：肉松 肉松又称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，因其适宜保存，并便于携带，而深受欢迎。很多人以为肉松是给老人和孩子吃的，其实，转阴以后的2个月，是免疫力恢复的重要时段，大家都可以适量吃些肉松，补充蛋白质和钾等矿物质。 需要提醒大家的是，添加大豆粉、豌豆粉或大豆分离蛋白的肉松不是真材实料，有些厂家为了获得更多的利润，添加辅料的比例越来越高，以至于有的肉松粉里基本不含肉，主要是用猪肉香精调味做出来的“肉味豆粉”，那样的肉松就毫无营养价值可言了，所以在选肉松时应该学会看配料表。肉松配料表中应该有猪肉或牛肉，即使配料表中有豆粉、淀粉等，也不能排名太过靠前，不要只知道贪图便宜。 肉松我家常备，有时间的话，我会自制一些随吃随取，没时间制作肉松时，我会给家人置备一些零添加剂的肉松。我常吃的这种肉松配料表非常干净，只有猪后腿肉、白砂糖和食用盐，不添加豆粉，这样无任何添加剂的肉松真的很良心。您可以囤一些，够吃上一段时间的了。 第5种食物：藜麦 藜麦含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称“谷物蛋白之王”。要知道，除了肉类、豆制品以外，藜麦也是不能忽略的蛋白质来源，一杯熟藜麦可以提供9克的蛋白质。藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，它是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物。 尤其是刚刚“阳康”的朋友，不能急于大量吃羊肉、牛肉等进补，吃些藜麦清淡又有营养，一举多得。藜麦的蛋白质含量与牛肉相当，除了人体所需的9种必须氨基酸以外，还有较多的矿物元素和维生素。 很多人没吃过藜麦。藜麦好吃吗？藜麦有一股清香的味道，口感上也很有嚼劲儿。煮熟的藜麦也可以与绞碎的肉类或虾肉搭配，做成藜麦丸子，还可以与大米、小米等混合蒸煮成藜麦饭。藜麦还可以搭配同样蛋白质丰富的燕麦做成面食食用，不仅口感丰富，营养更是翻倍。 藜麦在烹饪前要注意浸泡，并且浸泡水不适合食用。浸泡后藜麦会长出小芽，这是藜麦新鲜的表现，藜麦的胚芽是营养集中的位置。 藜麦的颜色有黑白红等几种，营养成分几乎没有什么区别，口感上深色的藜麦更脆，白色的藜麦更软糯些。挑选藜麦时可以选搭配好的三色藜麦，口感和营养都更均衡。我吃的三色藜麦，有淡淡的清香，浸泡后有胚芽，说明藜麦的活性高，这样的藜麦才更有营养。转阴以后需要补充蛋白质的人，有条件的话可以多囤一些，别舍不得。 转阴后必须要多补充蛋白质，你才能尽快“支棱”起来。建议大家别只知道吃鸡蛋和羊肉，要多吃些海参、坚果、鸽子、藜麦和肉松，补足了蛋白质，有了营养做后盾，腿脚自然就有劲儿了，您也试试看吧。 转阴后饮食上需要注意什么？“阳”转“阴”后要多吃什么？少吃什么？就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？不妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！ |
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