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半夏

 蘸水苦菜 2023-01-13 发布于云南
清半夏、法半夏、姜半夏,有什么不一样?#郭生白##中医#
清半夏:是用清水一次一次地漂,因为这个半夏里头有一点小毒,小毒会刺激嗓子。多次用清水漂过之后,它的粘液就洗净了,小毒没了,这是清半夏。
法半夏:是经过炮制后的
姜半夏:用姜汁浸拌的叫姜半夏
最好的半夏,我认为是清半夏,清半夏用的时候一定要佐生姜,生姜是中和半夏的刺激,所以凡是用半夏的都用生姜,它总是有半夏就有生姜,清半夏效果好一点儿。

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