广西桂平,一直以来,威记都以为油茶只是桂东北地区才有,比如说灌阳,恭城,全州,富川,八步等,这些地方吃油茶盛行,也成了各自的美食风味,有的地方还整出了一桌油茶宴。真是风味独具。 但是其实桂平也产油茶。 就在中沙镇的六湾村和南乡村!据说有二十万亩的油茶种植面积呢。奇怪的是,在桂平街竟然没有吃油茶的。以前威记也听都没听过有油茶树的,可能是在桂平人的心里,油茶果只是用来榨油的吧? 在上世纪的五六十年代,桂平人的厨房用油很大一部分来自于茶油,直到后来,花生的种植面积上来后,花生油才慢慢替代了茶油,毕竟茶油的那股味道不是所有人都能适应和喜欢的,有替代品,自然就淘汰茶油了。 如今中沙镇种植的这些油茶树,榨出来的茶油贸易还是很兴盛的,因为茶油的作用不止是用来吃,还有很高的利用价值。它与油棕,油橄榄,椰子并称四大木本食用油料植物,是化工,轻工,食品,饲料工业产品等的原料,更不要说是做成工艺品的高级材料了。 六湾村和南乡村种植油茶树的历史还是有些久远,据说从明朝时期就有了,清朝时期则是鼎盛时期,因为这里的地理条件优越,以前有个茶岭,有不同的山路通往北流、玉林、容县等地,在油茶的忘记,大量的茶油通过山路运输到几个地方。 根据需要,在这里还设置了一个关口,名叫东乐关,这是桂平最为南端的一处关隘,细说起来又是故事多多。所以说虽然中沙镇片区看似离桂平远,显得有些偏僻,可是这里的历史还是很有研究价值的。 中沙也由于产业多样,从发展角度来说基础都是有历史沿革的,使得这里的经济发展比较发达,尤其在上世纪的九十年代以前,这里的人的生活水平比其他乡镇的要好,就人均收入来说,都高于全县平均水平。 所以说,桂平中沙是个好地方。 这里是广西,发现广西之美,感受广西之美! 我是威叔,用温暖的文字,讲述广西人文!谢谢阅读关注! |
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