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今天是腊月二十三，北方的小年，俗话说“二十三，糖瓜粘”，在这一天，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。这是因为传说中在小年这一天，每家的灶神会上天向玉皇大帝报告所在的人家在这一年的善恶，让玉皇大帝赏罚，为了防止灶王爷在玉帝面前说坏话，每家每户在祭灶时都把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，让灶王爷嘴甜、上天说好话。在南方，小年是在腊月十四，也有一些地区的小年是除夕夜的前一天。
小年这天有几种传统食物大人孩子可要记得吃，寓意着吉祥、喜庆和团圆，下面，我来一一为你推荐和介绍。 一、糖瓜、关东糖：“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘大的糖，把它抽为长条形的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。咬一口，又酥又香，越嚼黏性越强，越吃越甜，爱不释口。吃糖瓜有个窍门，就是一定要快咬快吃，否则糖就会变得很黏很硬，让你无从下口了。
二、饺子饺子是北方冬天特别日子的主要代表食品，从立冬、冬至到小年、再到之后的除夕、大年初一、初五等等餐桌上都会看到饺子的身影。而且，不同的日子吃饺子有着不同的讲究。在小年这天，吃饺子的说法是：“送行饺子迎风面”，意思是给上天述职的灶王爷送行。小年也被视为过年的开始，家家户户要陆续准备过年的所有物品、食物，隆重程度可想而知，所以，饺子是必不可少的。
三、年糕和北方的饺子一样，年糕则是南方的一些节日里不可缺少的食品。年糕也叫“年年糕”，谐音刚好是“年年高”，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。另外，小年吃年糕同北方吃糖瓜一样，有黏性的年糕也寓意着能粘住灶王爷的嘴，让其帮忙上天言好事。
四、米饼在广西地区，小年要吃米饼，用糯米粉为原料，再添加芝麻，花生，白糖等配料，放入圆形的模具中蒸熟。圆圆的米饼象征着一家人在新的一年团团圆圆，平安吉祥。
五、火烧在河南一带，小年要吃火烧，火烧外面是馍馍，里面是用猪肉、鸡蛋、葱花、辣椒、或者红糖、芝麻酱等做成的馅料。火烧是火烤熟的，刚烤出来的火烧带着面香、芝麻香、肉香、酱香等香味，热乎乎的，吃着身上也暖和；火烧的名字也带“火”字，因此吃火烧也寓意着来年一家人生活红红火火、平平安安。
以上的5种传统美食在小年不可错过，寓意着一家人在来年团团圆圆、平平安安、红红火火、一年更比一年好~ |
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