藏在身边的"止咳冠军"，不是雪梨而是它，润肺止咳，嗓子不干痒

阳康后的最大后遗症就是咳嗽，虽然说已经转阴了，持续咳嗽是大多数人的表现，咳嗽的特别难受，让你整夜难眠。身边的亲朋好友都是同样的症状，都是多喝热水、喝梨汤水、吃止咳药来缓解疼痛，但是只能起到缓解的效果。身边的朋友告诉我，有一种水果比雪梨、吃药效果好很多，它就是橄榄。

橄榄大家应该都吃过，它是一种硬质肉果，吃到嘴里满口留香，回味无穷。橄榄又叫栅山榄、忠果等等，它的营养也十分的丰富，含有胡萝卜素、钙、磷、蛋白质等营养物质。橄榄的吃法有很多种，可以泡水、生吃、炖骨头汤喝都可以，常吃它能够生津止咳、止咳化痰、缓解咽喉肿痛。今天小编就和大家分享橄榄的几种做法，一起来看看是怎么做的吧！

一、腌制橄榄小零食。

首先把买回来的青色橄榄，放入清水内，撒入适量的食用盐，把它清洗干净，然后把橄榄捞出来晾干水分，还可以用厨房纸巾把它表面的水分吸干。把青橄榄敲打裂开，注意别把核敲打碎。接下来在准备一块生姜，削皮后清洗干净，也把生姜放入蒜缸内打成碎末，把生姜末倒入橄榄内，放入适量的食用盐抓拌均匀，放一旁静置一个小时，把全部做好的橄榄转入罐子内，随吃随去特省事。

二、青橄榄排骨汤

1、首先把买回来的青橄榄清洗干净，捞出来控水。在准备适量的排骨，把剁好的排骨直接放入清水中清洗几遍，洗去它里面的血水。再准备生姜，切成厚厚的姜片。把清洗干净后的青橄榄、排骨、姜片直接全部放入砂锅内，倒入适量的清水没过所有食材、倒入适量的料酒去腥即可。

2、锅内倒入适量的清水后，大火把锅内的水煮沸腾后，再转中小火，水煮沸腾后锅内会煮出很多排骨的浮沫，一定要用勺子及时的把浮沫撇出来，这些浮沫都是排骨内的脏东西。再撒入少许的食用盐，用勺子搅拌使食用盐融化，继续中火煮40分钟。

3、煮40分钟后，再加入适量的金银花，继续煮10分钟，把金银花煮至入味。放入适量的金银花喝起来的口感更好。这样煮出来的汤汁金黄，肉质软烂，口感清爽不油腻，味道鲜美可口，这碗汤回甘清甜，大人孩子老人都可以喝。家中有砂锅的尽量用砂锅煮汤，口感更佳。