厨房小白都能做的#番茄牛腩#,汤汁拌米饭绝绝子! 番茄牛腩的制作步骤:1.牛腩焯水后切片。 2.番茄切块。 3.锅内放少许油,下冰糖炒出糖色。 4.倒入牛腩翻炒上色。 5.加生抽、老抽、蚝油、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 6.倒入一半番茄,加开水没过牛肉。 7.大火煮开后转小火慢炖1小时。 8.最后加盐调味,加入剩下的番茄再炖十分钟,撒上葱花就OK啦! 盛一碗热气腾腾的米饭,将番茄牛腩浇上拌一拌吃,开胃又下饭,做法超简单,厨房小白也能做出饭店大厨的味道来~ 冬天来上一大碗,贼过瘾~爱啦爱啦~ |
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