料酒真不能乱用！我以前做菜从没用过料酒 据说可以去腥增香 今天我

料酒真不能乱用！我以前做菜从没用过料酒。据说可以去腥增香。今天我尝试一下，调肉馅加了几滴，做了百叶包。蒸好后吃了一个，验证是否是去腥增香。结果大失所望，腥是不腥，这个我不意外（我买的是屠夫老伯卖的鲜肉），但是肉味屁糟糟的，只有盐味，香味一点都没有，还有一点怪味。不好吃，还不如不放！求各位释疑。