|
仅仅有二百多年寿命的号称“科学”的现代西方医学动不动就以“法官”的身份，把一些慢性病“判决”为“终身疾病”，断言这些疾病需要“终身服用化学药品”，比如现代西方医学命名的“高血压病、糖尿病、肾病、乙肝、心脏病、哮喘病、狼疮、白血病等等，都是无法有效治疗的疾病，只能抑制，不能治愈的终身疾病。
已经存在发展了五千年的中医学虽然是“几千岁的老寿星”，但是，中医从来不当疾病的“审判官”。中医认为：世界上没有治不好的疾病，只有不会治的大夫。“不能治愈者，未得其术也”。
高血压或者高血压病，长期服用西药化学药品降压，对肝肾有损害，“药源性疾病”应运而生，很多长期服用西药化学药品的高血压病患者，有的人病越来越多，病人还“蒙在鼓里”，以为是自己的病越来越多了，孰不知增添的很多是由于服用西药降压药、降脂等药导致的副作用！而服用中药治疗高血压或者高血压病，就不会出现副作用，中医药有望根治高血压病！中医药治疗多采用多种治疗方法，综合运用，如中药（中药治疗，我常常用我的发明经验秘方水蛭活血方）、食物疗法、针灸刺血、生活调摄等等方法。其中食物疗法非常重要，不可小觑！我河南中医一贯的观点是：“先进厨房，后进药房”，药食同源。能用食物治好的病，就不要用药。因为食物疗法没有任何毒副作用。我河南中医大夫从医有这样一个理念：“医院是病人卸病的地方，不是病人花钱的地方！”
在所有的食物中，芹菜治疗高血压病的疗效确切，所以我把芹菜称之为“降压菜”。
芹菜的品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。芹菜同时也有药用价值，具有平肝清热、降低血压、健脑镇静、利尿消肿、凉血止血、清热解毒、醒酒健胃、润肺通便的功能。
芹菜含有许多药理活性成分，所含芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压、扩血管等作用。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜富含钾，可预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。芹菜富含铁，经常食用能起到补铁的作用。芹菜中含有可以中和尿酸的物质，经常吃鲜奶煮芹菜能防治痛风。
芹菜的九大功能和临床应用：
（1）平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，而具有降压作用。对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还能降低血脂。
（2）镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用。能消除烦躁，安定情绪。
（3）清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火旺盛、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适当多吃。芹菜捣汁外敷还可以用于肺胃积热所致的小儿麻疹、痄腮等。
（4）利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，能消除体内水钠潴留，而有利水消肿作用。临床上可以用芹菜煎水喝治疗乳糜尿、小便不利。
（5）醒酒保胃：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和食物的排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
（6）养血美颜：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
（7）防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防直肠癌结肠癌的目的。
（8）保护肝脏：肝脏是人体关键器官，平时要做好养护工作，多吃一些养肝的食物很重要，芹菜就具备这一功能，芹菜中的独特物质能够很好的养护肝脏。
（9）芹菜减肥：芹菜是减肥的良好食品，因为芹菜含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收。
甘肃省前卫生厅厅长刘维忠热爱中医，力挺中医。下面是刘维忠推荐的芹菜降压验食疗方：
（1）食疗首选：芹菜根汁，芹菜根200克，将芹菜根洗净榨汁，每次100毫升，每日服2〜3次。
芹菜，味甘苦性凉，归脾、胃、肝经。具有平肝清热，祛风利湿之功，用于头痛眩晕、面红目赤、血淋、痈肿等症。
（2）车前子20克，芹菜籽20克，水煎服，当茶饮之，3个月为1疗程。
|
