 摄图/杰西卡 冷空气复来，气温一降数度，和暖了半冬的天气，此时终于有了冬天的体感。
往日街角那些鲜亮的羽衣甘蓝迅速反应，不论黄白的，还是紫红的，统统难耐地打了蔫。
它们已是露地植物中比较耐寒的了，逢秋羽衣甘蓝们支棱着水灵灵的花叶，常出现在楼宇前的花坛里，装点着街巷直到深冬。
它们像白菜，又像包菜，归类于一种甘蓝，叶片凸凹卷曲，开撒又紧实，迷彩且蓬松，美丽而另类。
羽衣甘蓝的识别度很高，其位列十字花科芸薹tái属。皱缩的叶片或白黄或黄绿，亦或是粉红与红紫，花即是叶，叶又是花，人们戏称它为'菜花’或者'花菜’。 更多羽叶甘蓝菜姿参考下图组（图源详见水印）） 这等亮眼且具明显菜形的植物到底能不能吃呢？ 答案是能的。其实，羽衣甘蓝是食用甘蓝的园艺变种，可观亦可食。
它的叶片在底部卷曲，在花心处抱团，再向外层层开展，色同花变，颜值突出，而其花型颇像牡丹，便有个叶牡丹的俗称，这 '牡丹’于万物渐隐之时出场，扮靓秋冬两季，别有一种韵味。
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