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围炉煮茶，今年最流行的风雅事，朋友圈、抖音里随时可以刷到。最早看见的是文艺青年晋妹妹晒的，最具文艺气息，以视频为主：  然后朋友圈里的诗人马哥也写了首诗： 桔子烤得皱巴巴的 还烤煳了一个
精致小巧的红泥小火炉，木炭在炉子里烧得红彤彤的，茶壶嘴冒着热腾腾的白汽，炉子上烤几颗花生、龙眼、栗子什么的，壶里可以煮普洱、花茶、果茶、奶茶……
寒冷的冬天，这样一幅情景，总会让人想起白乐天的那首“绿蚁新焙酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”不同的是，诗里的白居易和刘十九喝的是酒，如今我们围炉煮的是茶。相同的是，古今追求的都是两个字：风雅。
作为一名喝了二十多年茶的女人，有这样的风雅事，俺怎么能不跟一下风呢。 于是，炉子买了一个，又买了一个。紫砂壶买了一把，又买了一把。木炭买了一箱，又买了一箱……总之，一句话：“工欲善其事必先利其器。”我要围炉、围炉煮茶！    终于，装备齐全，可以开始我的“表演”了。 首先遇到的困难是生炉子，就是我们俗话说的“拢火”。当然，这样的困难对我来说是困难，但怎么能难得住无所不能的姜医生同志呢。于是，老姜挽袖上阵，先是用我平日温茶的小蜡烛引火，后来是用了几片包装箱上剪下来的纸板，火点着后，架上木炭，再用帽子使劲扇风，很快木炭就开始燃烧，散发出温暖的火焰，间或有一星半点火花跳出来，发出“呲”的一声响。至此，万事俱备只等围炉。
因为不喜欢喝奶茶、果茶之类，我的围炉煮茶很简单。用紫砂壶烧开水后，在柴烧白泥煮茶罐中泡上陈年老曼峨普洱茶，放在炉子里煮起，旁边烤几颗花生、橙子、橄榄……简简单单的围炉煮茶就像模像样啦。
我忙着围炉煮茶，完成任务的老姜开始感叹地发朋友圈了： “再寻常的东西，一定有不寻常的故事。就说这炉子，一般认为是农村寻常物，其实，过去的农村，炉子并不寻常，我老家寻常的是火盆，一般是个破脸盆或小铁锅之类，烧柴烧炭都行，当然大部分是烧柴，就是不烧煤，柴多煤要钱都是原因，还有连烂盆都不用的，直接在地上，书上称“火堂子”，曾在丽江见过的火盆非常“高大上”，铜制，宽边（好摆放东西），盆口带有帘子，可支烧水壶或烤东西，帘子中部有活动关节，可对半掀起加炭等操作，使用非常方便，不知道是有钱人家用的，还是我们少数民族的寻常之物。印象中过去城里，炉子不是寻常，是必需，一日三餐得靠它，烧的是蜂窝煤，或捡来的炭渣，在我们农村人眼里，就如同是现在称的美好生活的象征，现在想想，从健康和环保的角度看，其实不如最落后的火堂子。总之，炉子的寻常程度，与城乡、地域、家庭条件等差别有极明显的关系，如今，被电气“息灭”了的炉子又燃了起来，当然没用来做饭，流行的说法是“围炉煮茶”，“围炉夜话”，其实更多的是闲暇时整着玩玩，营造一种气氛，说白了就是怀旧……”
围炉煮茶，一开始确实是冲着风雅和怀旧去的，到后来，围炉的主要目的就变成“取暖”了。每天早上，不拢上这么一炉子火，家里就显得特别冷，不是冷清，是冷。尤其是“阳了”的那几天，没有那炉火，浑身瑟缩的我几乎没有起床的勇气。 炉子天天从早烧到晚，木炭消耗厉害，网上买了“作玩”的那一斤半斤木炭很快告罄，赶紧又下单两箱却迟迟不见发货。老姜天天上班面对大堆“阳病人”，下班还要忙着伺候我这个“阳家属”，买炭这种小事我也不好意思再麻烦他。那一日，眼看天气更冷，想到第二天就没有炉子可“围”，我这心里啊哇凉哇凉的。
所以，那个寒风呼啸、细雨飘飘的中午，当下班后忙着回家给我做饭的夫君带着满身的寒意、扛着满满一箱木炭走进家门的那一刻，心里的温暖和激动让我忍不住想冲上去在他胡子拉碴的脸上亲一下。突然觉得，这个呆呆笨笨的理科男某些时候和我还是有那么一点点心有灵犀的感觉滴。 为了买到这箱木炭，老姜下班后匆匆忙忙跑了两个集贸市场。木炭比我在网上买的质量好，价格还便宜。大块大块的木炭燃烧出通红的火焰，看着就温暖无比。木炭充足，煮茶、取暖、烤花生、烤饵块、烘豆腐……围炉之意，又岂止在茶呢。
那天之后，老姜每天上班前都会帮我生好炉子，让我一起床就可以围炉煮茶，开启一天的温暖时光。得意洋洋求表扬的老姜在他的视频号上发了一条：  围炉煮茶的意义，不止于风雅和温暖。 元旦前一天，儿子归家小住，三天的时间里，一家人围炉煮茶，畅叙别情。我把和儿子围炉时的对话写成一篇小文《二十五岁，妈妈还能教给你点什么》，算是一篇围炉夜话。咱的围炉煮茶，也围出那么一点点精神上的东西啦。
新年第一天，和夫君、儿子一起回老家看望父亲。说起围炉生火没有引火柴的事，七十六岁的老父亲蹭蹭蹭从杂物间抱出一摞木柴，其中还有一块“明子”（方言，应该是松木柴）。父亲和夫君两个人一个执斧头、一个拿砍刀，把木柴劈成长短刚好适合小炉子用的木条，儿子则负责把木条捆起来，很快就装了满满一手提袋，老姜戏言：“佳茗同志，这些木柴够你引（火）”三年了。 那一刻，看着父亲、夫君和儿子蹲在地上收拾木柴，看着生命中最重要的这三个男人，为了我这一份小小的风雅和温暖追求而开心地忙碌着，一种久违的、被“宠爱”着的感觉溢满心头。我清楚地知道：这种感觉叫做幸福。
后来，在网上买了引火炭，拢火就变得容易了，但老姜还是喜欢用那些从老家带回来的木柴引火，我还是喜欢看他用一顶破斗笠使劲儿扇炉子的样子。也许，我眷恋的不仅仅是那炉火的温暖，也不止是围炉煮茶的风雅，而是这一份被人呵护、关心着的幸福。 这个冬天，围炉煮茶的意义，不止是风雅，更是温暖、团圆，和幸福。 |
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