摄入足量叶酸、维生素B6和B12，可防代谢综合征！JAMA子刊美国研究

1月11日，JAMA子刊发表的一项美国前瞻性队列研究提示，摄入足够的叶酸、维生素B₆和维生素B₁₂，有助于预防代谢综合征。

这项随访长达30年的研究显示，校正潜在混淆因素后，与调整热量后摄入量处于最低五分位者相比，叶酸、维生素B₆和维生素B₁₂摄入量处于最高五分位者发生代谢综合征的风险分别降低61%、39%、26%。

类似地，与血清水平处于最低五分位者相比，血清叶酸、维生素B₆和维生素B₁₂水平处于最高五分位者发生代谢综合征的风险分别降低77%、52%、30%。

该研究利用CARDIA研究数据，于1985~1986年纳入4414名美国年轻成年人，其基线平均年龄为24.9岁，其中50.4%为黑人，52.8%为女士，随访至2015~2016年（平均随访22年）。

随访期间，1240人发生代谢综合征。

叶酸、维生素B₆和维生素B₁₂同属于水溶性B族维生素。叶酸可以为同型半胱氨酸（Hcy）提供一个碳基团，Hcy可以甲基化为蛋氨酸或降解为半胱氨酸，维生素B₆和B₁₂充当必需辅酶。

新近证据表明，缺乏这些B族维生素，可能会导致肥胖、血脂异常、血管内皮功能障碍、糖耐受不良和胰岛素抵抗，而这些都与代谢综合征的发病机制有关。

来源：Folate, Vitamin B6, and Vitamin B12 Status in Association With Metabolic Syndrome Incidence. JAMA Netw Open, 2023, 6(1): e2250621.

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