菜谱详情页

菜谱大全

猪肉炖土豆

683530浏览 · 3318做过

用料

• 猪肉 一小块
• 土豆 3个
• 蒜头 4个
• 老抽 适量
• 油 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 酱油 适量
• 米醋 少许

做法

• 

  1.选择一块瘦中带肥的猪肉洗净～切块状～装盘备用～

• 

  2.土豆洗净切块～装盘备用～

• 

  3.热锅下油～油热后放入猪肉煸炒～把肥猪肉里的油煸出来～煸炒到两面金黄时～捞起装盘备用～

• 

  4.洗锅后～热锅放猪肉跟土豆～放入酱油～老抽～白糖～盐～翻炒一下～

• 

  5.洗净砂锅～把猪肉～土豆～倒入砂锅里～加入适量的水～大火烧开后～加入少许米醋～小火炖煮至收汁～

• 

  6.成品如图～香甜酥软～

- 小贴士 -

加入少许米醋是加快炖煮的时间～不能放多哦～