  铁门胡同在海柏胡同的南侧，如今的铁门胡同已经被分割成南北两段，北口在西草厂街，南口在骡马市大街。明朝年间铁门胡同，魏染胡同一带是圈养老虎的地方，虎坊桥的名字的由来就与这一带的虎房相关。清《箕城杂缀》有记：“虎坊桥在琉璃厂东南，其西有铁门，前朝虎圈地也”。“其西”那扇圈虎的铁门，就在铁门胡同里。不光养老虎，明朝人还养大象，养鹰。长椿街北侧的象来街（已并入宣武门西大街），宣武门东侧的未英（喂鹰）胡同就是当年留下的痕迹。  胡同北段的铁门胡同11号是当年的宣城会馆，曾经是“清初六家”之一，安徽宣城人施愚山的故居。施愚山是清顺治年间的进士，曾出任山东学政。正是在此期间蒲松龄与他的这位恩师相识，并在日后把自己的老师施愚山以实名制的形式写进了他的《聊斋志异》。在《聊斋》中一段名为《胭脂》的故事里，蒲松龄就把施愚山描写成为一个巧断杀人案，智勇双全，满身正能量的清官老爷。遗憾的是《聊斋》出版的时候施老师已经离开人世了。    民国十三年（1924）张恨水从山西街的宣城会馆搬出后一度在铁门胡同租住过。 北京的酱菜园分为三类，一类是老酱园，以六必居为代表；一类是京酱园，以天源酱园为代表；还有一类是南酱园，以桂馨斋为代表。六必居，天源，桂馨斋这三家百年老号也被称为老北京的三大酱园。 清乾隆元年（1736），一对来自南方的夫妇在铁门胡同南口开了一家酱菜园，取名“桂馨斋”。独特的配方，精细的制作，来自南方的冬菜，梅干菜等食材以及看家的酱佛手疙瘩，给吃惯北方酱菜的北京人带来了一种舌尖上的惊喜，生意迅速走红，乡亲们还给它起了个入乡随俗的名字“铁门酱菜”。后来因为慈禧老佛爷也好这一口儿，桂馨斋还被赐腰牌和六品顶戴，方便随时送菜进宫。据说直到建国前那顶六品顶戴还摆放在桂馨斋的店里。  “桂馨斋”的旧址已经不在，如今胡同南口路东的128号就是当年桂馨斋的后院的库房，听出生在这院子里的一位大姐说，当年桂馨斋的作坊是个大院子，正门在如今骡马市大街的正当中，当年大街扩建的时候，桂馨斋的大部分院落随着南段的小半条胡同都给拆了。如今的128号成了胡同把口儿的第一个院子。大姐边说着边指给我看，周边的房子都是“人”字型的房顶，唯有这座院子的屋顶是平的，为的就是当年要在房顶上晾晒酱菜。  铁门胡同128号  铁门胡同128号  铁门胡同128号 清朝年间京城的法场设在菜市口，当年菜市口还是个东，西，北三向的丁字路口，路北的鹤年堂药店把着路口，鹤年堂的东侧是铁门胡同。据说法场的具体位置就在菜市口与铁门胡同南口之间。光绪二十四年（1898）9月28日，戊戌六君子就是在铁门胡同的南口由西向东排开，依次被砍了头。  现如今铁门，桂馨斋，法场都已不在，只留下铁门胡同的名字让人依稀还能想起从前的虎房，酱菜和戊戌六君子...... 下期预告： 山西街：张恨水，荀慧生 |
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