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过年要试试这3种小零食,平底锅就搞定,好吃又好做!

 美食达人计划 2023-01-21 发布于安徽
年夜饭要试试这3种小零食,甜蜜诱人,太过瘾了!



一、芒果奶糕


制作配料:棉花糖150 黄油25 奶粉20 蛋卷1盒 椰蓉酥粒适量
制作方法:
1、材料提前都准备好;
2、零食都要用到不沾的平底锅,先把黄油溶化,加入棉花糖,小火慢慢融化棉花糖;
3、彻底融化之后加入奶粉和盐,奶糕的奶粉用量比较多,把奶粉和棉花糖彻底搅拌均匀;
4、再把芒果干加进去翻拌均匀;
5、稍微不烫手的时候带上一次性‬手套再次反复折叠,这样芒果干才会分布均匀;
6、放在模具里,模具底部提前筛上一层奶粉,整理平整,表面再筛一层奶粉;等到完全凉透。切成薄片,再筛一点奶粉上去,就可以了!



二、奶酥


制作配料:棉花糖150 黄油25 奶粉20 蛋卷1盒 椰蓉酥粒适量
制作方法:
1、平底锅融化黄油,加入棉花糖融化;
2、加入奶粉,拌均匀就可以;
3、奶酥要趁着棉花糖没有凝固来做。
4、取一个蛋卷,均匀裹上一层棉花糖,搓均匀,最后裹上自己喜欢的食材,比如草莓冻干、奥利奥碎、奶粉、肉松…都可以。我用的黄金椰蓉粒,口味非常经典好吃。奶酥就完成了!



三、草莓雪花酥


制作配料:棉花糖200 奶粉30 黄油30 坚果60 草莓脆脆60克 饼干140
制作方法:
1、每年零食必不可少的雪花酥,前面做法跟上面‬2种‬方法‬差不多‬一样的。
2、平底锅融化黄油,加入棉花糖融化。加入奶粉,拌均匀就可以,加入饼干、草莓冻干、混合坚果,拌均匀。
3、再反复折叠让食材分布更加均匀。放在提前筛上奶粉的模具里,按压平整。
4、最后筛上奶粉,彻底放凉切成小块就可以了。


过年期间一定要做给家人尝尝,幸福感十足呢!

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