近日,一名网友吃火锅时 在端上的菜品中看到疑似蓝环章鱼 发了一张照片求助 表示自己买到的海鲜中 “藏”了一只很奇怪的章鱼 和火锅店的那只长得很像 ↓↓↓ 据了解 图中的“奇怪章鱼”是豹纹蛸 也就是人们常说的蓝环章鱼 它们的毒素是河鲀毒素 毒性非常强而且受热不分解 章鱼有毒无毒如何辨? 看“圈”就行! 许多网友发出“带圈儿”的章鱼照片 怀疑自己也遇到了蓝环章鱼 实际上 身上带一个圈的章鱼 大多是我国最常见的 食用章鱼种类之一——短蛸 眼睛下方的金色圆圈 是它们的一个识别特征 “蓝环章鱼”是豹纹蛸属 几种章鱼的统称 这些易混淆食物 千万要注意 虽然“剧毒生物”混入市场的 例子不多见 但是“毒菜”离我们其实并不远 很多长得相似的食物容易被混淆 情况严重时还会出现生命危险 下面这些易混淆食物 你都分得清吗? ↓↓ 板栗/马栗 板栗:可以称为栗子、毛栗、栗果等,主要于秋天成熟后上市,属于坚果类,素有“干果之王”的美称。 马栗:含有人体不能降解的皂角苷,生食或者不当处理会造成生命危险。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷,因此这些野生动物可以采食马栗。 如何区分:马栗的形状整个都是圆的,且只有一层较为光滑的果皮和少量的小刺。 芒果/海芒果 芒果:所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。 海芒果:全株有毒,果实有剧毒,会阻断钙离子在心肌中的传输通道,少量可致死。误食引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用后数小时内便会毒性发作,致人死亡。 秋葵/曼陀罗 秋葵:素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值,含有由果胶及多糖组成的黏性物质,其嫩荚肉质柔嫩。 曼陀罗:与秋葵相似的一种植物,全株有毒,毒性很强,1~2颗种子可致死。中毒后,轻者主要表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等,严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。 芋头/滴水观音 芋头:常见蔬菜之一,营养和药用价值高,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用。 滴水观音:滴水观音全株有毒,根茎毒性大,含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等,接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛,甚至全身症状。 春节即将到来 注意饮食安全 |
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