 母女俩的年夜饭，有花开富贵、四季平安、年年有余、蒸蒸日上、团团圆圆、抓钱凤爪、拼出好生活，炸出好日子。  【花开富贵】  做法：豆腐皮焯水，将胡萝卜丝、青瓜丝、大葱丝包起来切斜刀，摆满盘子外圈。肉丝用料酒、生抽、香油、生粉腌制入味，再用生抽、甜面酱、蚝油、清水调成料汁，锅中放油炒肉丝，烹入料汁炒匀，出锅盛在盘子中间。 【四季平安】  做法：荷兰豆掐去筯洗干净，开水锅中放油和盐，将荷兰豆焯熟，摆放在盘中，摆点小米椒圈装饰，煮熟的香肠摆在中间位置。 【年年有余】  做法：清理干净的鲈鱼切下鱼头和鱼尾，将背部的鱼骨切出来，左右两边切厚片，不要切断，切好再扭一下鱼片，将鱼头鱼尾摆放好，刷油，放姜丝，水开上锅蒸10分钟，去掉姜丝、倒掉汤汁，摆上葱姜丝，红椒丝，淋热油，倒入蒸鱼鼓油。 【蒸蒸日上】  做法：放油炒香蒜末和红椒末，放生抽、蒸鱼鼓油、蚝油，炒至微黄，鲍鱼刷洗干净，取出鲍鱼肉，去掉内脏和牙齿，将壳刷洗干净，鲍鱼切十花刀后摆进壳内，浇上酱料，水开上锅蒸6分钟，淋热油，撒葱花。 【团团圆圆】  做法：虾线用牙签挑干净，剪去虾的长须，清洗干净，锅中烧水，水中放姜片和料酒，将虾放进去煮至断生，摆盘调个料碟。 【抓钱凤爪】  做法：鸡脚处理干净，锅中放适量清水，将焯水后的鸡脚放进去，放桂皮、干花椒、香叶、八角、干辣椒、姜片、生抽、老抽，大火烧开，转小火将鸡脚卤熟即可。 【拼出好日子】  做法：腊猪耳朵、腊肉、腊香干煮熟切片摆盘。 【炸出好生活】  做法：猪肉切条，放姜末、花椒粉、生抽、盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制一个小时，酥肉专用粉里加鸡蛋和水调成酸奶状的面糊，将肉放进面糊中拌匀，锅中放宽油，八成热时下肉炸，炸至金黄捞出，酥肉好吃的关键是复炸，炸好的酥肉倒入油锅再炸一分钟捞出。 
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