酒店领班的个人年终总结酒店领班的个人年终总结「篇一」一、积累工作经验一年来的采购工作其实也是一种工作积累，我觉得在不同地方做不同的采购都是一
种新的进步，这是非常有意义的，积累工作经验也是一种学习，一年来我虚心的请教同事，在采购工作这一块还有很多能力高的同事，他们都是采购
工作方面的能人，对于我来讲这些都非常有意义，积累工作技巧，面对日常的采购工作做到游刃有余，不管什么样的工作只要是肯花时间，在这一方
面不断的积累，我相信你一定会有收获的，工作上面我很多次都在告诫自己，一定要积极向上，这才会有足够的时间去拼搏，去为工作奋斗，我想只
有在工作当中存在正面情绪这几点才能够做好，我一定会继续加油努力的，积累足够的工作经验，在这方面做好自己，恪守本职，踏实的的做好酒店
采购。二、卫生方面酒店食材的卫生很重要，我们一直保持了严格的标准，酒店对这一块非常的重视，一定要保证在采购的过程当中，保证食材的卫
生，新鲜，我想在什么时候这都是排在首位的，给顾客一个卫生的环境人，让顾顾客放心大胆的用食，我觉得工作跟自我调节能力上面这些都是非常
有必要的，我也知道这些都是非常的关键，每次去采购食材我都是非常的细心，严格的按照酒店的标准进行新鲜食材的采购，我不会因为采购食材的
麻烦就忽略到这一点，一年来我在卫生这一块可以说是非常用心，还将会继续高标准要求自己。三、自身不足之处我觉得这一点一定要端正好，一年
以来对我来讲我自己身上的一些缺点，我总是在第一时间就正好，不管在什么时候都应该清楚这一点，做采购工作我经常会犯一些细节性错误，有时
候记性也不是很好，在一些事情上面处理的不够好，在采购上面也没有做到万无一失，我一定会纠正这些继续努力的的。作为一名酒店采购员，我们
始终坚持同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本的工作原则，同时以总公司指示的八字理念沟通、用心、坚持、快乐为工作宗
旨，多与各部门进行沟通，快乐地完成工作。目前，采购的核心是以客房部和餐饮部的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购员
的工作职责，完成本部门以及领导交代的的各项工作任务，现简要地汇报今年的工作情况：一、今年完成的主要工作1、餐饮经营方面：我在各位领
导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出
一些特价菜等等。2、客房设备方面：以人为本，结合公司实际情况加强硬件设备，新增笔记本电脑，更换了原来的台式电脑。3、质量方面：菜肴
质量是餐饮部得以生存发展的核心竞争力。4、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。
按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在
固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客
食物中毒，造成不必要的后果。二、需改进的地方1、应该增加供应商，提高原材料材料，能够有效的进行对比；2、加强对供货商质量、价格的监
督，每一个供货商供应的品种，从一种到几种都有，将每一个供货商作为一点，其供应的品种就连成一个面。根据供货商月结算量的大小，要求供货
商把质量做好，价格降低，把不合格供货商坚决清除，减少中间环节；3、对各类原材料进行每月市场调查，定期不定期共同上市场对所有原材料进
行质量对比、价格对比，并将市场讯价制度扎实落实好。明年，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务
理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平，为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。酒店领班的个人年终总结「
篇二」20xx年即将结束。在领导和同事的帮助下，酒店完成了领导交给的工作和其他任务。虽然在工作中经历过困难，但每次对我来说都是一次
很好的锻炼，感觉自己渐渐成熟了。现在简要回顾和总结一下：一，在学习中不断提升自己文员的工作涉及的领域很广，必须掌握各方面的能力和知
识。如果他不注意加强学习，他可能无法胜任某些工作，所以他必须用理论武装自己的头脑。在日常工作中，我积极学习新知识，结合政治理论知识
、业务知识等新鲜知识，开阔视野，开阔思路，充实自己，努力适应新形势新任务的要求。积极提高自己的专业素质，争取工作主动，努力提高工作
效率和质量。经过不断的学习和积累，我在文书工作中积累了一定的经验，基本上能够冷静地处理日常工作中的问题，从而保证了这个岗位所有工作
的正常运转。二、日常工作在过去的一年里，我们坚持每天早到半小时，做好办公室的日常打扫和准备工作，让每个人都能在整洁干净的环境中工作
，以饱满的精神迎接一天的工作。在领导的指导和同事的帮助下，我逐渐熟悉了自己的工作。现在我们可以根据每周例会，独立准确地完成幻灯片的
制作、会议纪要的制作和会议交办任务的落实；此外，还需要改进数据管理；劳保用品和办公用品发放登记；及时处理领导交办的临时工作。我严格
遵守办公室的规章制度，牢记领导的指示并付诸实施。在工作中，永远严格要求自己，认真完成领导安排的每一项工作，不管大小。在工作中不断学
习，在学习中进步。三、工作中的不足虽然取得了一点点进展。也许，领导和同事并不是真的满意，但我坚信，只要努力做到“勤奋”二字，就一定
能全心全意做事。因为我还有很多缺点，很多工作不理想，缺乏关爱。比如对文书工作的认识不够全面，工作主动性不够，效率有待提高，东西多了
还是有一丢一的现象，文笔细节有待加强。我认为今后应该从以下几个方面改进工作：第一，努力做好各种会议工作。尽一切努力准备、安排和接待
所有会议和活动。会前我们做了充分的准备，会中精心组织，会后认真总结，确保万无一失。第二，理顺乱局，不要慌。文员的工作比较繁琐，有时
候打印一份文件需要一两个小时，比如打印分发各种文件，收发信息，会议准备，后勤保障等。这就要求我时刻保持“清醒”，遇事不慌张，分清事
情的轻重缓急，在做之前理清头绪，这样才能保证在有限的工作时间内完成更多的工作。第三，搞好物流。各类办公用品的维护及耗材的采购等。确
保办公设备的正常使用，为各项工作的顺利开展提供后勤保障。四是加强文件档案管理。及时发送、接收、登记和归档各类文件，确保上传和发放；
对我公司有参考价值的文件资料进行整理、分类、归档，确保资料完整、目录清晰、装订规范、存放有序。第五，努力做好其他临时性工作。以上是
我今年办公室文书工作的收获和总结。在以后的工作中，我会以认真、负责、积极、踏实的态度，努力改善自己的缺点。我也努力从更多的方面探索
工作的方式方法，积极锻炼自己的工作能力，为酒店做出贡献。酒店领班的个人年终总结「篇三」作为一名采购部经理，在今年，经过几个董事会的
决议之后，采购部正式成立，我被名为采购部经理。我感到很荣幸，也很高兴，担任这个职位，我感到有点压力。但是，我坚信，通过自己的努力，
我会成功的胜任。采购部是一个复杂的部门，需要我们投入很大的努力，才能完成公司的目标。下面是我的具体陈述：一、采购制度建设1、组织制
定采购管理规章制度，上报领导后组织实施;2、负责制定采购管理工作流程与标准，并督导执行;3、根据制度的执行情况及时修订，完善各项规
章制度及工作程序。二、采购工作管理1、参与供应商的谈判与合同的签订;2、指导市场调查工作，进行合格供应商的审批审核;3、抽查供应商
档案的建立和完善工作;4、参与酒店批量与重要物资采购的业务谈判工作。三、部门内部事务管理1、处理本部门内部日常行政事务;2、负责本
部门所属员工的业务指导、绩效考核工作;3、负责本部门人员培训、调配和工作安排等;4、负责协调本部门与其它部门间关系，解决争议;5、
主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。接下来，我根据岗位职责对一年来的工作进行述职：采购制度建设工作：根据董事会和酒店的要求
，制定了采购部各岗位的工作制度、采购部工作程序、采购流程、食品采购工作程序及制度、外地采购工作程序。建立了采购信息库，对所有的来访
供应商进行登记，选择重点。可能会发展为供应商的单位或个人进行整理，作为候补力量。建立了切实有效的询价机制，每月6、16、26日是我
们对餐饮部的原材料询价的时间，以采购、采购、库房、各厨房组成的询价队伍，不论烈日当头还是寒风刺骨，我们这支队伍始终尽职尽责，活动在
乌市的各大市场，客观事实的记录了各种原材料的价格，为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供应商诚信档案，收货时采购员对所供原材料的质量
、数量合格情况进行登记，做出总体评价，直接约束供应商，在这一点上虽然时间不长，但是效果很明显，原材料品质有了明显提高。对采购流程不
完善的地方进行了修改，制定了小件物品采购流程和急购物品的采购流程，大大提高了采购效率和服务质量。采购工作管理方面与部门成员一起参与
物资采购、询价、议价，通过对制度、流程的学习与应用，对部门人员进行了工作分工，各司其职。从一年的工作情况来看，流程和制度已经相应落
实，逐步走向制度化、规范化，采购工作步入了正常运行的状态，改变了以前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的工作状态。在市场采购的同时
，对诚信经营，有实力的商户或公司进行记录，作为候补蓄备力量，在物价涨幅，季节交替的时候，组织人员进行市场调查，对于供应商的张家同志
，我们都会认真对待，以我们调价情况为依据，部门商议决定后，上报财务部。经常关注市场变化，合理安排使用资金。回顾20xx年，是感恩的
一年，真心感谢佳润公司给我提供磨练自己的机会；更感谢公司领导一直以来对我的信任与栽培；同时也感谢公司全体同事们的支持与帮助。回顾2
0xx，思考亦多，感慨亦多，收获亦多。忙并收获着，累并快乐着成了心曲的主旋律，常叫耳盼。10年对我来说是印象深入的一年，我来采购部
整整一年，一切都是从零开始的。总结自己在这一年的工作情况，总的来讲20xx年是我成长的一年，学习的一年。压力带来了累的感觉，累中也
融进了收获的快乐。在这个年度总结中，我特别要感谢我的领导，我的同事，由于是领导的信任和鼓励，让我的工作能力有了大的进步，心理素质也
愈来愈好。同时，工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才如此顺利的进行，所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。现简单回顾xx
年我的主要工作情况：一、工作调度和职责20xx年初开始初步摄取采购工作。在领导和同事的帮助下对工作有了基本的把握和了解。在熟习工作
流程后，和供给商做好必要的沟通和联系。采购部是一个公司很关键的部分，它牵涉到公司的盈利题目。所以基于工作的本身职责，在每时每刻我都
很谨慎的工作，一是在了解原材料的市场价后选择对我司最有益的`一家公司采购，在原材料订料以后，跟踪原材料的到货情况，做到客户的交货期
不由于原材料的到货情况而遭到影响。其次负责公司员工的社保缴纳的工作。20xx年4月份，公司现任经理上任，随着公司定单的逐渐增加，工
作量也随之加大，负责采购的同时，安排车间的工作计划。刚开始很不适应，经过两个多月的磨合以后，工作才有了一定的进展。8月份将公司为员
工缴纳社保的工作移交给徐叶负责。10年12月初，由于各方面的缘由，经过领导更周到的斟酌，我的工作任务定为原材料的采购和生产计划资料
的更新。这样更有益于车间生产调和安排。二、值得肯定的地方(1)采购的各项工作，包括各项计划、方案，一直与生产部分紧密联系，切实满足
定单的生产需求。(2)与部份供给商建立了良好关系，能够进行有效的沟通洽商，努力为公司争取了优惠条件，有效减少采购本钱。(3)在资金
紧张的状态下，与供给商协商，支持公司生产，并有效的建立了几家良好的合作关系。三、工作中的不足与今后努力的方向14年这一年我一直对自
己严格要求，始终坚持脚踏实地工作。谦虚谨慎，主动接受领导和车间工作职员的意见，精益求精工作中存在的题目。积极配合同事之间的工作，力
求把工作做到最好！这一年来固然工作进步很大，但是不足的地方仍有很多。(一)在采购进程中，对原则性题目把关不严。对到交期的物料，没有
严格的要求供给厂商交齐物料，反而使得供给厂商一拖再拖，有时严重影响到生产和出货。(二)在采购进程中，带有个人偏见情况。总是为供给厂
商开脱，因此使公司产生一些尾数和不良料件。(三)在采购进程中，给公司员工带来的诸多麻烦，仓库xxx的常常加班加点，乃至生产预装组成
员的帮忙拉车架，这都是我工作的失误给大家的麻烦。在此，我真心表示深深的歉意和感谢！(四)在采购进程中，下单的不仔细，漏单、错单的事
件时有发生，给公司造成极大的不良影响。尽人皆知采购是公司的后勤保障，是关系到公司整个生产、销售的最重要环节，所以我很感谢公司和领导对我的信任，将我放在如此重要的岗位上。在公司各位领导的关心支持下，通过近一年的采购工作，使我晓得了很多道理，也积累了一些过往历来没有的经验。了解到一个采购员所具有的最基本素质就是要在具有良好的职业道德基础上，要保持对企业的虔诚；不带个人偏见，在斟酌全面因素的基础上，从提供最好价值的供给商处采购；坚持以诚信作为工作和行为的基础；规范一切可能危害公司正常运转的供给厂商；不断努力进步自己在采购工作的作业流程上的知识；在工作中采用和坚持良好的贸易准则等。展看20xx年，我信心十足，20xx年里我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。 |
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