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张红甫菜谱_红烧猪蹄又软又糯超好下饭的做法来了。软糯好吃！怎么吃也不觉得腻的红烧猪蹄！！ 食材营养价值科普：1、能够为机体补充丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分。因此适当吃猪蹄补充胶原蛋白，能够使皮肤变的更加富有弹性，减少皱纹的发生。2、能够补气血，因此气血不足所导致的面色发白、四肢无力的患者适当吃猪蹄子补气血有增强身体素质的作用 
今天用黄豆焖猪蹄，太太好吃了！ 食材： 猪蹄两个、黄豆适量（提前泡发好黄豆） 做法： 1⃣️猪蹄冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用 
2⃣️热锅凉油，下冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色 
3⃣️加入葱姜、两片香叶、两个八角、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，大火翻炒均匀上色，加入没过猪蹄的开水，大火煮开加黄豆，转小火焖煮一个半小时，最后依个人口味加盐调味，夹出香料，大火收汁就可以了 
不管是下饭还是单独吃都好吃到不行，喜欢吃猪蹄的朋友千万不要错过呀！ |
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