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心脏决定寿命!建议中老年人:常吃3种护心食物,让心脏越来越年轻!

 guo1820 2023-01-26 发布于广东

心脏在人体中的地位是不言而喻的。它负责着整个身体的供血循环,提供着全身的养分。因此,保护心脏是必须重视的养生之路。今天,就给大家推荐几个保护心脏的家常美味,感兴趣的一起来看看!

保护心脏的家常美味

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1

花生米


花生米在民间被称为“长生果”,有着滋养补益、延年益寿的功效。而且它所含有的丰富脂肪,大多都是不饱和脂肪酸,能对心脏起到一定的保护作用。

推荐菜谱:香拌花生仁

我们先将花生仁洗净煮熟,捞出,沥干水分;青椒、红椒洗净后分切成圈备用。

再将花生仁、青椒圈、红椒圈放入盘中,调入盐、美极鲜、味精、花椒油拌匀,装盘即可。

2

海带


海带中富含的不饱和脂肪酸、多糖、褐藻酸等,能够促进胆固醇排泄,降低血清胆固醇的含量,可预防心脑血管疾病。

海带宜与豆腐、菠菜搭配,由于海带本身含有钠,所以烹饪时尽量少放盐。

推荐菜谱:凉拌海带

我们先把海带用清水泡几小时,泡掉多余的盐分,捞出切丝,再汆一下水,冲凉控水。小米辣切圈,剁点蒜末待用。

然后找个空盆,加入海带丝,小米辣、蒜末、盐、美极鲜酱油、香醋、蚝油、香油等调料,搅拌均匀即可装盘,美美的凉伴海带就能吃了。

3

杏仁


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杏仁中的单不饱和脂肪酸、黄酮类、多酚类、膳食纤维等,能显著降低心脏病和多种慢性病的发生风险。

需要注意的是:杏仁有甜苦之分,甜杏仁可作为食品,苦杏仁多用来入药,有微毒,不可多食。

推荐菜谱:杏仁苦菜

首先把苦菜摘洗干净,将它放进有食用碱的水中浸泡一会儿,捞出再放入开水锅中焯水,加入少许食用油和盐,刚煮断生迅速捞出,再泡入清水盆里降温,捞出控水,轻轻挤掉多余的水分。

然后我们再处理杏仁,先将干杏仁放入水中泡发,轻松去掉外皮,放入开水锅里汆水,加入少许盐煮几分钟。捞出过凉水即可。

最后,把苦菜放入盆中,调入盐,味精、香油,杏仁,加入红椒丝,翻拌均匀即可装盘。

这3道美味,都是对心脏有益的食物,中老年人尤其要多吃。

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