这几天,有些朋友已经感觉到早上醒得越来越早了吧? 还有些人会感觉到脾气急躁、上火。 春气在萌动,要准备好吃豆芽了。 春天宜吃豆芽,排肝毒,提升人体生发之气。 到立春那天,吃春饼,里面豆芽是一定要放的。 

到立春节气吃春饼,里面豆芽是一定要放的。 现在就要抓紧发豆芽了。自己发的,吃着放心。 发豆芽特别简单,用一个矿泉水瓶都可以发。在书里我写过这个最简单的懒人法。 用玻璃瓶更好,或者家里有旧茶壶、旧的电热水壶、煎药罐……都可以用来发豆芽。
母亲这两年,更喜欢用小的玻璃瓶来发,这样不会一次发太多吃不完。 从左到右:第1天-第2天-第5天-第7天 可以今天发一瓶,明天又发一瓶……一星期后,就每天都有新鲜发好的豆芽吃了。1、将绿豆放入干净无油的玻璃瓶,用七八十度的温开水泡一夜(这是发好豆芽的诀窍,不用担心会把豆子烫熟),倒掉水。4、冬天如果有暖气就放在暖气上,大约5~7天就可以吃了。 
也可以让豆子多发几天,装饰你的餐桌 如果要豆芽发得好,有两个小方法——
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