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兔年说兔
虎去神州添活力； 兔奔华夏迎春来。 说起兔子，人人喜欢。 因它的机敏、驯良、乖巧、可爱的秉性，美好的形象早已成为人类的朋友，人们一直把它视为吉祥物和瑞獸。 古人认为“赤兔大瑞，白兔中瑞”，并认可生肖为兔者有步步登高的运气。我国有神话“嫦娥奔月”，还有凡人不可企及的广寒宫中的玉兔，在桂花树下抱杵捣药，降福于人间，一直被人们津津乐道。 古代不少文人的文学作品常将“玉兔”喻为明月，有“金乌西坠，玉兔东升”、“冰兔半开魂，铜壶微滴长”之美句。《孙子兵法》有“动如脱兔”，《淮南子》有“兔子走火如马则追风逮日”，《三国演义》有“马如赤兔，关公千里走单骑”之美谈。 古代诗词中，更有不少兔子的形象。如，唐诗《小白兔》有“新秋白兔大于拳，红耳霜色趁草眠。天子不教人射击，玉鞭遮到马蹄前”，宋欧阳修诗云“天冥冥，云蒙蒙，白兔捣药姮娥宫”，明何巩道有诗曰“眼光看世态，耳薄笑人情。愿早营三窟，无贻走狗烹”，等等。诗人通过人与白兔的共鸣和态度，从侧面揭示了小白兔的静美与可爱。 还有不少民间艺术，则称兔为“兔爷”。 科学家说兔子是纯洁的草食动物，皮毛洁白温润之色，干干净净一尘不染。兔制食品没有禽流感，没有疯牛病，也没有有害的添加济，是畜牧业中一块净土。兔还是盘中美味佳肴，兔肉低脂肪高蛋白，含有较高的磷脂，是大脑的重要组成部分。因此，有专家预言：21世纪人类需求的蛋白质的三分之一将来源于兔肉。 兔子的经济价值也高，兔毛为某些纺织品的重要原料，还是文房四宝中毛笔的重要原料。兔皮也是一种重要的皮革原料，可制成柔软保暖的衣、帽、手套等御寒品。广大农民更是对兔喜爱有加，因它抗病力强，环境适应性好，耐粗饲料，繁殖力强，养殖成本低，又不危害人类和环境，故深受农民的喜欢和爱戴。 作者：李冬銮
◆李冬銮：兔年学兔典（四） |
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