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李家私房土豆肉沫酱面

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用料

• 肉沫 400g
• 土豆 1个
• 葱 适量
• 黄豆酱 1包
• 姜 适量

做法

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  1.准备材料

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  2.葱姜切末

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  3.热锅冷油放葱姜，小火炒出香味（油热和大火葱会糊）

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  4.加入肉沫翻炒

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  5.加入黄豆酱一包，加半勺盐

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  6.炒

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  7.加一碗水，大火烧开转小火

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  8.加入土豆末，老抽适量

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  9.继续小火熬煮

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  10.熬制粘稠出锅，用不完的凉透以后放冰箱保存

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  11.面条煮好以后浇上酱，均匀即可

- 小贴士 -

因为要用来浇面，所以酱稍微有点汤汁这样面条更有味道。