  沙和尚的学名为沙参，又俗称南沙参，它不是西游记里的那个附和呆板的老实和尚，而是山野间的一枚常见草药，其位列菊目桔梗科，为沙参属的多年生草本植物。
沙参入药的部分是根，其根形似胡萝卜，性甘，味微苦。药用可祛寒热、清肺止咳，且具滋补之功，常野生于低山草丛或岩石缝中。
它们的茎子通常不分枝，心状的基生叶片大且具长柄，而茎生叶没有柄，叶片椭圆，叶基楔，叶端尖，叶子边缘的锯齿并不规则。
沙参的花期很长，初夏到深秋，小坡山上随处都有沙参的花影，其花柱大多微长于花冠，也有极少短一些的，只是山上土瘠，此植的株高通常不足半米。
那朵朵盛开的蓝紫色花冠，犹如一串串铃铛挂在枝端，玲珑小巧，山风一过，看着轻摇的沙参似乎真能感到阵阵声响，叮叮当当。
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