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原创 小朋赞赏 小朋美食 您好，每天为你分享美食菜谱，烹饪技巧，美食知识，养生之道！ 时间一路一路地向前走，不知不觉来到了大年初七。正月初七是人日节，又称为人胜节，人庆节。这一天要庆贺人日，因为这天是人类的诞辰日。 传说女蜗创世之初，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，在第七天造出了人，所以这一天被认为是人类的生日。 根据《占书》记载，由初一开始，上天创造了万物。“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”，所以初七就是人的生日，以人为尊。  正月初七“人日节”，忌1事，做2事，吃3样！祈福纳吉，幸福长寿！ 【忌1事】 按照民间传统习俗，大年初七这一天，出于对“人”的尊重，是不能跟别人争吵，打架的。 另外，这天也不能责罚孩子和家人。人日要尊敬每一个人，旧时连官府也不能在这一天处罚罪犯。  【做2事】 1登高祈福 这天要做的最重要的一件事，就是登高祈福求平安！ 民间有俗语：初一人拜神，初二人拜人，初三撵穷日，初四人乞米，初五初六正是年，初七寻春去，初八八不归…… 其中的“寻春去”，便是登高，踏青。人日节登高，是为了登高祈福，有步步高升的美好寓意。  2戴人胜 据记载，在人日节这天，人们会头戴“人胜”。“人胜”是一种用彩纸或金箔纸做成人形的头饰，戴在头上寓意平安，顺利。 不仅如此，人与人之间还要相互赠送“花胜”，所谓的“花胜”就是以花为样的饰品，有相互祝福之意！  【吃3样】 1面条 吃面条，寓用面条缠住岁月，长命百岁。在旧时，正月初七是吃面条日子。分别寓意助小孩健康成长，助成年人身体健康，助老人少生病，健康长寿。 吃面条，寓意在新的一年当中，可以是很顺利，很自然的发展，所有的事情可以顺顺利利的，  2七宝羹 正月初七这天要吃七宝羹。七宝羹是由七种蔬菜做成一锅菜，分别有韭菜，芹菜，蒜，芥菜，白菜等。 所用食材，各地也多有不同。吃过七宝羹，如意生财，马到功成，有丁有福，勤力致富，红运当头，年年高升。 并且要在初七人日节这天全部都吃完，不能剩下。传说吃七宝羹，可以去邪气，治百病。  3捞鱼生 在南方很多地方，正月初七这天人们都要吃捞鱼生，他们把“捞鱼生”作为了“人日节”中的一种很重要仪式感。 在捞鱼生里，一般都是用用三文鱼，或者是当地的特色生鱼条为主要食材。同时，还要搭配着经过腌制的姜丝，以及像青椒，红椒，黄椒，红白萝卜丝等，带有颜色的蔬菜丝，或者是像柚子肉等带有颜色的水果。 将上面的这些食材，都放在一个大盘子里，然后加上一些调味品，或者是适合鱼生的酱汁调一下味道。搭配好了之后，就可以开吃了。  亲爱的读者，你在正月初七吃什么？欢迎留言，一起探讨！ |
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