水果蔬菜榨汁会破坏营养吗

水果蔬菜榨汁其中的糖分比直接吃蔬果摄入的糖分要多，每天摄入适量的果蔬汁对身体是有益的，可以补充身体所需要的营养物质，利于人体吸收，保持身体健康。但是在有氧环境下，水果蔬菜榨汁含有较多抗氧化成分，很大几率会遭到破坏，营养物质会流失。此外，果蔬汁的制作会去掉果蔬渣，减少了膳食纤维，不利于肠道蠕动，有碍消化系统的正常运转。因此水果蔬菜榨汁会破坏营养。建议日常生活中，不要过度食用，需要合理控制数量，否则会导致血糖增高、胃部不适等病症。