【食材明细目录：】 【主料：】鸡腿2个青瓜1条
【辅料：】蒜末（适量）；香菜（适量）；
【调料：】花生油（适量）；生抽（适量）；陈醋（适量）；辣椒面（适量）；
【凉拌鸡腿肉的做法步骤目录：】
鸡腿洗净放入盘中。 
加入适量姜片。 
将鸡腿上锅蒸20分钟左右，蒸好后取出晾凉备用。 
青瓜去少量皮轻拍几下，然后切块。 
蒜头拍扁剁碎，香菜洗净切段备用。 
碗中放入蒜末和辣椒面。 
淋上热油激发出香味。 
鸡腿肉撕下放入碗中。 
放入青瓜。 
放入香菜。 
加入1勺生抽，适量陈醋和盐。
翻拌均匀放置入味即可。
成品。
成品。
成品。 |
