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随着中西医联合诊疗的逐步推进，中医药抗疫的临床效果得到了大家的一致认可。《新闻联播》也专门报道了多种诊疗方式取得实效的新闻，其中特别肯定了中医药抗疫作用。 所以，现在给大家推荐一种药食两用的佳品——山药，又称为“薯蓣、怀山药”，它对于平时的日常生活中和临床上都是有丰富的营养价值和治疗功效的。因此，在疫情时期大家可以多吃吃用山药做的食物。 接下来 与大家分享一道粥方——“薯蓣粥” 功 效 养心气，健脾胃； 有补益健脾，益肺补肾之功。 适 应 症 适用于脾胃虚弱，食少便溏，腹泻带下，肺虚久咳，肾虚遗精等。 下面就来具体看看制作步骤吧~  取山药 取 3 两（150 克）带皮山药  去皮 皮尽量薄薄削掉  洗净 清洗干净  切片 切成大概 0.5 厘米厚的圆片  捣碎 把切好的山药放进料理机，再加50 毫升的凉水，打开料理机，等山药变成糊状关掉  搅拌 取锅，锅里加入250毫升的凉水，开始搅拌  一次煮沸 将锅放在炉灶上，加入搅拌后的山药，开火，同时，用搅拌器不停搅拌山药粥， 防止粘锅， 煮沸后， 关火  二次煮沸 静置30秒，再次开火，同时，用搅拌器不停搅拌山药粥，煮沸后， 关火  三次煮沸 再次静置30秒，最后一次开火， 用搅拌器不停搅拌山药粥， 煮沸后，关火，倒出山药粥即可 记得要多喝喝“薯蓣粥”哦～ 这里有详细的视频观看步骤~ END 单位：中国康复医学会中西医结合专业委员会 福建中医药大学护理学院 策划：葛莉、庞书勤 专业指导：庞书勤 视频来源：何晶晶 原标题：《【中西医结合专委会】心动护理 | 一道粥方——“薯蓣粥”》 |
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