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上次炖羊排被朋友们指摘出各种不对，这次采用了一个朋友说的鲫鱼汤炖羊肉，除了加葱段和姜片，其他啥也不加，果然是肉好吃汤鲜美！😋 🍃食材：鲫鱼、羊腿肉，白萝卜 🍃调料：姜片、葱段 💅🏻做法步骤： 1⃣️ 羊腿肉切大块，清水里浸泡1小时，白萝卜去皮切略大块； 2⃣️ 鲫鱼打花刀，稍微抹点盐。锅热放油，放鲫鱼煎至两面金黄，然后加入充足的清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至汤汁雪白，倒入砂锅中备用； 3⃣️羊肉块凉水下锅，加几片生姜，大火煮开后继续煮5分钟左右，捞起用热水洗净；，然后放入砂锅的鲫鱼汤中； 4⃣️羊肉块放入砂锅中，中大火煮开后转小火，炖10分钟左右； 5⃣️ 捞出鲫鱼，放入白萝卜块，小火继续炖1小时，最后放盐，关火盛出放香菜，鲜美的羊肉萝卜汤做好了！ 来来来，开图做饭，一目了然👇👇👇          |
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