|
 这里是中国休闲农业专业首席职业教育教学平台。由谈再红休闲农业服务工作室发布。关注我们，多赚钱，少走弯路！为促进我国休闲农业和乡村旅游升级发展提供智力支持。专家咨询电话13908480127  一、农业研学存在的主要问题 目前，农业研学实践教育基地建设，没有将乡村休闲旅游开发与教育研究有机结合。存在着四个方面的问题。 一是研学资源挖掘不够。 一些农业研学基地，仅是在原先的乡村休闲旅游基础上融入了学习的成分，教学内容并没有进行细分，教学设备也未相应配套，农业研学同质化现象严重，研学资源挖掘，研学深度和广度不够。  二是研学模式创新不够。 传统研学模式主要以旅游为主，农业研学实践教育，一方面是为了让学生亲近自然，另一方面是为了让学生掌握相关农业知识。但很多导游并非专业，导致学生在研学过程中没有掌握应有的农业知识。从而降低研学效果。 三是课程体系尚不完善。 农业研学实践教育的初衷，是让学生在实践过程中学习，并感受农民辛勤劳作的精神品质，是一次兼具知识教授和道德教育的讲学。但目前的农业研学实践教育，缺乏研学目标、教学手段、引导方式、重点内容和评价方法等。 四是研学基地盈利较差。 在政府政策支持下，各地都在纷纷投资开发农业研学教育基地，但这些基地缺乏科学规划，无法依赖农业研学实现持续盈利。为了自身发展，这些以农业研学之名开发的乡村休闲旅游基地，只能进行多元化发展。长此以往，遍地开花的农业研学基地，将缺乏农业研学特征，无法满足农业研学学习目标的需要。  二、做研学教育需要具备基础条件 如果你有一块地，想做把研学做起来，那你的想法就太简单了。农业研学不是随便想做就能做起来的，它需要具备一系列的基础条件，完成一系列的基础工作。重点有如下几个方面。  第一是具有相应的场地、设施与研学素材。场地就是有供学生停车、集散、活动的地方，这些场地的开发要符合国家土地政策。设施主要包括二个方面， 一是服务设施设备，如餐厅，学生实践教学设施等，如果是研学营地，还要有一定规模的学生住宿设施条件。 二是安全设施设备，如围栏、安全警示标志等；研学素材，则主要是指农业种植、养殖、加工生产以及相关的乡村文化素材等。 第二是研学课程。主要是根据基地素材，开发出供学生学习的课程。研学课程主要包括二个方面，一是基地参观讲解课程，二是学生实践活动课程，研学基地，一定要根据基地资源条件，开发自己的农业研学定制课程。  第三是师资队伍。做研学基地，需要一支懂一定专业知识的，学生导师队伍，现场带领学生，开展研学活动，现在很多研学旅行，只是观光游乐，达不到研学目的的。 第四是研学基地认定。做农业研学一定要有教育主管部门，审定的研学基地定点资质。中小学校才会组织学生，来基地开展研学活动。 三、研学基地课程建设 休闲农庄，乡村旅游点、农业产业园等，想做中小学生研学实践教育基地，我们建议没有人才不要做，因为研学基地，涉及到学生怎么研，怎么学的问题，除了劳动实践活动以外，如果没有教材将难以开课。  目前农业研学基地的教材来源，主要是由基地聘请专业机构或专业人员，根据基地能开展研学的资源条件，进行点对点的研学课程定制开发。 农业研学课程教材的编制，与其它非农基地是不一样的，学生参观基地的课程教案，重点是面线点的知识讲解。 面，就是整个生产基地的讲解； 线，就是不同的生产小区的讲解； 点，就是对生产产品个体进行具体的讲解。 所有的研学教材一定要将其科普知识与中小学生所学语文，数学，生物、化学、历史、地理等课本知识相结合，这样学生才有兴趣，也才听得懂。 如稻虾养殖，要根据整个稻虾基地的面、不同水面与丘块田的线、单个虾与单株稻的点，进行具体教材教案的编写。 四、研学基地需要有主题特色 研学也要有特色，否则做不好。乡村中的庄稼、果木、蔬菜、鸟兽虫鱼、花草、土石泥沙等，都可以做研学素材。不过，做农业研学，不是培养小农民，仅有简单的农事体验，如拔萝卜、挖红薯、摘花生、剥玉米，或用一些早已淘汰的农具，让孩子们学习使用是不行的。如何让农业研学基地有特色？ 一是做生态主题特色。 主要利用优美的山水田园生态环境，打造青蛙、蜻蜓、蝴蝶、小鸟、萤火虫等生态产业链产品，让孩子们与大自然链接；如台湾的桃米溪，就是以青蛙为主题符号，做得很有特色的知名研学基地。  二是做农业生产主题特色。 重点是以现代农业为依托，开展生态农业、绿色农业、有机农业、立体农业、设施农业、循环农业、智慧农业、数字农业等的科普教育。如水稻基地，就要结合稻田综合种养，开展生产、食育和生命教育等。 三是做传统文化特色。 重点挖掘乡村的农耕文化、民俗文化、红色文化、人文历史等，开展以文化为主题的研学教育。如做民俗文化特色，主要挖掘乡村的建筑文化、居住文化、服饰文化、美食文化、婚庆文化、礼仪文化、宗教文化、游戏文化等八大文化，进行研学课程设计。  做研学，要把握生态、文化向前看，越原始越好；产业，劳动课程向后看，越紧跟时代越好。 五、案例讲解 湖南省衡阳市现代农业科技园——乐学田园，他们是怎样开展农业研学活动的。  这个基地占地600亩，日接待能力超过1000人。基地主要以大棚果蔬生产为主，目前有水果黄瓜、小西红柿、小白菜芹菜、红薯叶、葡萄、草莓等果蔬生产品种。 基地拥有湖南省中小学生研学实践教育基地，湖南省科普教育基地，第一批湖南省劳动教育基地等研学资质。 这个基地设计的研学课程主要有： 农业现状及农业资源国情教育； 种子繁殖及扦插知识技能； 土壤栽培与无土栽培技术； 基因与转基因植物科普； 食物链与生态系统； 食育与农产品质量安全； 农耕文化传承等等。 实践活动课程主要设计有： 种子有性繁殖，基因小课堂，无土栽培，植物无性繁殖，水生态系统制作以及土地翻耕、移栽、采收，果蔬沙拉制作，冰凉粉diy，芦荟面膜，各种美食制作、农事趣味体验等课程。 通过农业研学活动的开展，展示了基地农业生产成果，传授了现代农业技能，真正实现了培养学生崇尚自然，了解农业，热爱科学、树立情怀的目的。
谈再红休闲农业专家团队，湖南兴乡农业项目规划设计院 以乡村振兴为己任，带着国内最先进休闲农业和乡村旅游经营模式、一二三产融合发展、农旅有机结合的规划、策划、运营理念以及全国丰富的成功案例为您服务。 专业从事：乡村振兴、一二三产融合，村落乡村旅游，特色小镇、田园综合体、休闲农庄、农业产业发展、乡村建设、美丽村庄升级改造等农业农村项目规划设计。 主要开展：农业企业、合作社项目申报材料编写、运营策划与托管、产品品牌策划与建设、休闲农庄诊断与改进、休闲农业与乡村旅游节庆活动策划与组织、员工定制培训（生产技术、休闲农业、乡村旅游、经营管理、现场实习）等，提供一站式全方位的服务。 谈再红，男，湖南生物机电职业技术学院副院长，教授。湖南省休闲农业研究院院长。国家农业职教名师，中国都市农业职教集团副理事长、全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省社科专家乡村振兴服务团休闲农业首席专家，湖南省级示范农庄，休闲农业集聚村评审专家，海南、四川等省休闲农业协会特聘专家。主持国家级休闲农业专业科研课题项目1项，省级休闲农业和乡村旅游科研项目10多项，全国首套休闲农业专业高等职业教育农业农村部“十三五”规划（系列）教材总主编，主持编写了“十三五”国家高等职业教育规划教材《休闲农业概论》等教材2部，农业农村部高素质农民培训教材2部，发表休闲农业专著1部，2014年获“中国休闲农业和乡村旅游十大年度人物”称号。 |
|
|
