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中秋节前的周六上午，天气晴好，一望无际的蓝天白云。我们一家驱车到离家20英里远的一处果园摘石榴。果园的主人是个乐观幽默的墨西哥老人，每次都主动用他那只剩下拇指和食指的右手与来客一一握手，并逗趣说，“注意，剪刀是用来剪石榴的，不是你的手指”。果园中央有800多株各个品种的石榴树，上面果实累累，鲜红而硕大的石榴压弯了枝条。我们只选择又红又大的石榴采摘，其实根本不需要剪刀，果实熟到只轻轻一拧就从枝上掉下来。所以，不一会儿，我们就摘满了两大桶，而且可以边摘边吃，让酸甜又有点儿涩的石榴汁充满了口腔和肚腹，两手也沾满了粘粘的汁液。 摘完石榴后，我们又开始打量种在果园四周的枣树。这些枣树把果园围了一圈。其实，因为枣成熟得早，所以一个月前在石榴还没熟时，我们就来过把树上的枣扫荡了一遍。那些枣有青有红，个儿大，又脆又甜，吃到嘴里，那个美味至今还在嘴中萦绕。而现在，树上的枣虽然剩下不多，但个个都是红里透黑熟透的样子，摘一个放在嘴里，竟然比一个月前的更加香甜。于是，忍不住又摘了一些来。枣被引进到美国虽然有了一段年头儿，但在美国超市售卖的水果中却几乎见不到它们的身影人，说明美国人还没有普遍接受它。然而，在美国西南地区，包括德克萨斯西部，新墨西哥和亚利桑纳州等，因为气候炎热干旱，日照充足，土壤沙化，特别适合枣树生长，再加上当地中国人的需求，本地农户种枣树的越来越多了，并且越来越多的美国人也开始喜欢吃枣了。 在称重结账时，老头儿很慷慨地舍去重量的零头，只记整数。我又顺便要了两桶新榨的石榴汁。老头儿记下我的名字和电话，然后握着我的手诚恳地说，”欢迎明年再来”。 石榴：富含矿物质，维生素和抗氧化剂，具有美容，抗菌，预防心血管病，调节肠胃，止血明目等功效。 大枣：性平，味甘滋，具有补中益气，养血安神的功效。是中药方剂中生津补脾的要药。 中秋时节，正是大枣和石榴成熟的季节。中医“天人合一”的理念认为，常吃应季的、本地产的食物有助调节身心，适应季节和气候转变，以达到人与自然和谐，身体健康的目的。在离家不远的果园里，每年都可以在中秋时节采摘到新鲜有机的大枣和石榴，并在中秋节的夜晚，与家人一起赏月，吃月饼，喝茶，品尝石榴，真是一种幸福！ 祝大家中秋节快乐！ 孙建军 2018年9月23日，星期天 |
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