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山海遗珍,嵊州古韵之旅,出发!

 cxag 2023-02-02 发布于辽宁

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山峦蔓延,像有一支笔

抹出深深浅浅的颜色

云海翻滚,轻柔地包裹了江南大地

星点村落,仿佛点缀在嵊州的珍宝

在历史的云雾之中

散发出熠熠的光辉

提起绍兴的嵊州

也许会想到越剧咿呀

遍地的小吃美食,是不能忘怀的记忆

但这座静谧小城的美好不止在戏曲唱腔

走吧,去西白山的高峰

拥抱新年的第一缕风

踏遍嵊州古村的角落,寻觅几处文化遗迹

……

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绍兴古城,像是一本读不尽的书,每处角落里都藏着不期而遇的惊喜,这是最温柔的江南地,乌篷船悠悠驶过书圣故里的街巷,时光变幻,府山的传说仍在口口相传,阳明故里的风华在人流之中愈加灿烂……

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 © | 胡卓君

感受完绍兴古城的温柔与繁华

那么出发下一站!

来到嵊州,看看这片土地之上

藏着怎样的风光~

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西白山又名少白尖,是嵊州的最高峰。传说西白山因李太白云游此处而得名。自东晋葛玄、葛洪在此结庐炼丹始,西白山即为道教名山,自古方士云集。

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沿山脚小径蜿蜒而上,层林叠翠,茶园飘香,漫布峰峦的忘忧草被余晖镀成金色,此刻方才知晓“西白忘忧”的来历。登上西白山,风清气爽,石桥幽泉,水光山色,构成了一幅风光旖旎、雄伟壮观的山水画卷。

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西白山是观山雾朦胧的好地方,据说一年中,这里有大约一半的时间都处于云山雾绕的状态。山雾笼罩下,是若隐若现的村落山庄,远望去,东白山巅的风车阵清晰可见。

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小红书  © | 汤汤河堤蹬小车

如果觉得时间太赶,还可以在这找间民宿或者露营住上一晚,第二天起来见证这云海日出的盛景。

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小红书  © | 汤汤河堤蹬小车

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

地址:绍兴市嵊州市

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这里是浪漫的代名词,蓝天白云、漫天星空、鸟语花香。吉普赛的风格、舒适的软装、体验到舒适惬意的享受,当然还有能让朋友圈赞爆表的小确幸。

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露营山野里,梦在星空下。嵊州FUN星空露营基地在风光绮丽的西白山,贴近大自然抬头便是星空,睡醒即见红日。不妨一起来感受一下李白诗里“手可摘星晨”的场景吧~

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小红书  © | EE大哥哥

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坐在露天阳台上,呼吸着新鲜空气,觉得自己就是这大自然中的一份子,夜晚篝火,玻璃秋千、营地集装箱泳池、集装箱滑道、天梯这些娱乐点简直就是锦上添花。

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小红书  © | 青墨-商易

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在这里,被群山云雾环绕,在这里眺望延绵的茶园,在这里没有城市的喧嚣,属于山峦与村落的宁静,篝火烟花跳跃着隐约的希冀,大自然的温柔总是吸引着你逃离城市,在山间来一场旅行。

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哪怕是最冷的雪天来到这里,也别有一番风味,赏雪景、围炉煮茶、呼吸一口冬日清凉的空气,期盼着,春日的绽放!

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小红书  © | 青墨-商易

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

地址:绍兴市嵊州市石璜镇三王堂村40号

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千年古镇,烟雨江南,旧时曾唤“杏花村”。后北宋义门裘氏迁族定居于此,因崇尚仁义,故名“崇仁”。它至今仍保留着庞大的古建筑群,虽然历经千年,但风貌依旧。

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崇仁古镇中多为明清建筑三合院或四合院,绍兴称为“台门”。其屋脊、出檐、马头墙有砖雕装饰,气势雄伟,典雅庄重。

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带着宋朝遗风、明清古韵的建筑,为崇仁的“古”增添了几丝底气。老屋内精致的窗棂、雕花,历尽千帆,呈现出一种独属于古物件的文雅之气。

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在崇仁面对抬头可见的高耸檐角,脚下行走的青石板路,人们能感悟到它蕴含着一种独特的风姿情韵。黑色的瓦片仿佛具有魔力,虽然不是钢筋水泥的密不通风,但可以为整个古镇遮挡几千年的烟雨。

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崇仁古镇里,有着一家“炖了一百五十年的老鸭”——陈氏炖鸭。精选放养的农家老鸭为主料,用传统的焖炖工艺制作而成,其香味独特浓郁,口味鲜美,入口即化,唇齿留香。

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炖鸭源于明末清初,在清高宗弘历年间广为流传,每每乾隆下江南必去酒肆吃这道菜解馋,到了道光咸丰年间,已成为江浙官方贺岁必贡品,有诗云“紫禁城里龙涎流,崇仁炖鸭岁岁香”。

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推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

地址:绍兴市嵊州市王崇线玉山公路

开放时间:全天

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瞻山庙位于嵊州市崇仁镇廿八都村,据传,东晋时高僧帛道猷暮年入天台山采药不返,后人感其德,谓之“灵威王”,寻其故址构一小祠祀之。南宋乾道八年,迁祠于村东,并赐额曰“灵辉庙”,后改瞻山庙。

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小红书  © | 汤汤河堤蹬小车

庙内雕梁面栋,工艺精湛。戏台依然气派非凡。珍藏有南宋木雕神像,百年珍贵虎皮、豹皮,明朝法鼓和千年古柏、古戏台,被誉为镇庙六宝。

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小红书  © | 汤汤河堤蹬小车

瞻山庙古戏台是最热闹的古戏台,不但经常会演出精彩的越剧剧目,更重要的是演员们有了更多的实践机会,小歌班时期的马潮水、卫梅朵、张云标,绍兴文戏女班时期的筱丹桂、商芳臣、周宝奎、张茵等,都在此台上演出过。

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小红书  © | 汤汤河堤蹬小车

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

地址:绍兴市嵊州市崇仁镇廿八都东侧

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来到嵊州,不尝一尝正宗的嵊州美食,那岂不是白来一趟了!山海之上是梦想,烟火之中是生活,正宗的嵊州美食只有嵊州找得到,而嵊州小吃旗舰店就是这样一个满足你胃口的地方~

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在嵊州,无论是有馅的还是没馅的,带汁的还是不带汁的,一律叫馒头,别怀疑,黄泽豆腐馒头是外地意义上的小笼包。黄泽豆腐馒头的皮不发酵,类似于手擀饺子皮,豆腐馅一般加上小葱、肉末。做成小笼包形状,上笼屉蒸,蒸熟后带点半透明,十分软,里面汤汁满溢,用筷子提起来容易破,嵊州人习惯在小盘子里加醋和辣椒,这样吃起来不容易腻。

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在嵊州,点炒年糕一定是带汤的,要吃干的,你得着重讲一下,嵊州豆腐汤炒年糕的做法:先将年糕炒一下再加水,加入咸菜、笋、瘦肉、大葱等配料,蛋皮切条加入,这是经典的配方,也可以根据个人喜好加配菜。

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嵊州榨面不是米线也不是米粉。在天气晴朗的溪滩边,享受日光空气滋养,干燥硬朗,做出的榨面也十分有嚼劲。带汤的榨面一般加自家晾晒的笋干菜和鸡蛋肉丝煮。鸡蛋榨面在嵊州相当有地位,这是待客十分热情的象征。

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榨面的另一个做法是炒,加香干、肉丝、蛋皮等配料,撒上葱花,清爽不油腻。一缕香气飘到鼻尖,香美溢口……就是这样一碗榨面,牵绊了每个嵊州人的一生,慰藉了一代代嵊州人的肠胃。

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馄饨,在嵊州,称作“汤包”,是一道传统的家常小吃。嵊州的汤包皮薄肉少味道鲜美,千万别嫌弃老板包的肉少,肉多了反而破坏了汤包意犹未尽的味觉体验。

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汤包可以是汤的,加紫菜虾皮和调味料,也可以是蒸的,蘸蘸香醋和剁辣椒,还可以是铁板的,撒点孜然刷点酱,嵊州人不要太会吃~

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有人爱、有人恨的臭豆腐,可炸可蒸;春节里必备的春饼,你也许见过一万种吃法。但是春饼里裹着臭豆腐是什么操作?你一定没听说过!这在嵊州可是一道很经典的风味小吃哦,挨上一张张薄薄的春饼,割上一块滚烫的猪头肉,再放入两块臭豆腐,一个油墩姑(别的地方应该叫油墩子),抹上辣酱,卷而食之,咬下一口,满满的家乡味道啊!

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麦禾则是很大一张,酥酥脆脆的也很好吃。其体形、厚度大于春饼饼皮,配鸡蛋、虾皮、脆油条、甜面酱等馅料,是一道匠心独特的美味传统特色小吃。

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美食博主推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

地址:绍兴市嵊州市官河南路799号南面一楼-8

人均:看你咋吃

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吃饱喝足,就来鹿山公园走走吧,这是许多嵊州人的城市情怀所在,它见证和陪伴了一代代嵊州人的青春时光,公园的山不高,环境清幽,有假山堆叠、小桥流水和休憩的长廊、凉亭,还有烈士公墓和纪念塔。

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山上有迁建的应天塔,旧应天塔原坐落于嵊州鹿胎山麓惠安寺旁,六角形状,每层砖檐翘角装有铜铃,为“七级浮屠”,塔高二十米,一到三层有木梯可登临。如今,应天塔又称鹿山塔,新塔总高33.85米,六面七层,塔体直径7.7米,塔基设七级台阶,塔顶配铜制塔刹,内设天宫、地宫,塔前立石幢一通。

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嵊州儾  © | 沈锦烨

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

地址:绍兴市嵊州市环城西路7号

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许多风光得自己一步步寻觅

才能真正触碰到过往的痕迹

嵊州这座城市悄然藏着许多的惊喜与秘密

在咿咿呀呀的唱腔中,在古老繁复的建筑里

在村落、在山峦、在云海

等待你的到来

……


本文由绍兴文旅发布整理编辑

感谢所有摄影作者

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