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随着大家生活水平的提高，大家对生活品质的要求也随之提高，很多小伙伴逐渐开始自己种植蔬菜了；可是，想要种植好蔬菜，肥料就成为了大家很头疼的问题，没有足量的肥料，根本种植不出好吃的蔬菜。  有小伙伴从网上学会了发酵有益菌肥、堆肥的方法，也学会了培育发酵剂的方法，自己就开始发酵起肥料，最常见的就是水果酵素肥、菜叶水肥、树叶堆肥。 下面再给大家分享一种肥效更好的肥料，只需要用黄豆，就可以制作出比水果酵素肥、菜叶水肥、树叶堆肥好上十倍有余的液体肥：黄豆水肥。 黄豆是一种营养成分很多的豆类，含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、卵磷脂、维生素以及钙磷铁等矿物质；有人做过检测，一斤黄豆中铁的含量高达55毫克、磷的含量高达2800毫克，蛋白质含量相当于两斤猪瘦肉的蛋白质的含量，脂肪含量高达20%，是所有豆类中含脂肪最多的。 从黄豆的营养价值我们可以看出，如果把黄豆制作成黄豆肥，那么黄豆肥的肥效比其他肥料都要好，具体制作方法如下。 1、浸泡黄豆 我们购买回来的黄豆，基本上都是晒干了的，因为黄豆不晒干，是无法长时间存储的；所以，在用来发酵肥料之前，需要先浸泡黄豆，让黄豆吸饱水分，同时也软化一下黄豆的组织。  浸泡黄豆可能需要久一些，一般需要浸泡一整天，把黄豆都浸泡软，方便后续处理；黄豆不需要消毒处理，不用担心黄豆中会携带有病害，因为后续会经过蒸煮，高温会把病毒都消灭掉的。 2、煮黄豆 黄豆浸泡一个昼夜之后，我们就要开始煮黄豆了，把黄豆装到一个锅里面，然后加入5倍量的水，大火烧开，然后中火熬煮60分钟左右，差不多把黄豆熬软糯后即可关火。  煮好的黄豆不用捞出来，直接在锅里面放凉，还能够让黄豆更加软糯；煮黄豆这个步骤决定了后续发酵的速度，如果嫌麻烦，可以直接浸泡，然后就可以开始发酵，只不过发酵速度至少慢上两倍有余，所以，建议大家还是煮一下。 3、碾碎密封发酵 煮熟烂的黄豆都放凉之后，我们就可以开始着手发酵了，首先，把黄豆都捞出来，放到一个碾盆里面，用工具把黄豆粒碾成黄豆泥，然后装到发酵罐里面，同时把煮黄豆的那些水也一起装到发酵罐里面。  到这个时候，很多小伙伴以为直接密封发酵就行了，其实也没有错，但是，这样发酵的速度会非常慢，也许需要两个月甚至更久，这着实是太慢了；因此，我们需要借助发酵剂来协助发酵，比如我们常用的红糖em菌液，10斤黄豆，就加入100毫升的红糖em菌液，并加入100克的红糖，可以加快黄豆肥发酵，最快20天就能使用来种菜了。  也许会有小伙伴会怀疑黄豆肥的功效，其实我也没有办法向大家证实，因为我平时用黄豆肥来种菜的时候，用的量也不多，但是效果却比用其他有机肥要好很多，大家如果少量种植蔬菜，可以自己试一下，就知道我所言非虚了。 |
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