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食疗妙方|节日过后疏通下脾胃吧,教你一个“以通为补”的方法!

 为什么73 2023-02-03 发布于北京

明日立春,后天元宵节,眨眼间春节就进入了尾声,新的轮回即将开启,不得不感叹时间流逝之快,如今,疫情逐渐消散,生活也在慢慢恢复到往昔,那么我们更要把握好珍贵的时光,保持心中热爱,用力去过好每一天啊。

那么在全身心投入到生活之前,我们肯定是要调整下自身的状态的。我们成年人还好说,毕竟我们自制力比较强,复工一周了,基本上也找回了正常的生活状态。而小朋友则需要家长们慢慢来引导,一方面帮孩子调节作息时间,以适应开学后的生活,另一方面也要调整孩子的饮食,家长们要帮孩子疏通下脾胃,学会给饮食做减法。

其实不用浅梦多说,家长们自己也会意识到,节日期间,孩子们吃得太放纵了,像是甜品、饮料、坚果、薯片等零食,吃多了会生热,而肉类、油炸的东西吃多了,不仅会生热,还不易消化,容易堵在孩子的脾胃,影响孩子后续的进食与对食物营养的吸收。总的来说,节日过后,孩子的脾胃里可谓是大杂烩,此时,任何一餐都会成为压垮脾胃的最后一根稻草,所以,快给脆弱的脾胃一些喘息的空间吧,清淡饮食,以通为补。

那么怎么疏通脾胃呢?

如果孩子并没有明显的积食症状,不要偷懒直接用消食的药物,总给孩子吃消食的东西看似是捷径,其实却是慢慢让脾胃变得有恃无恐,脾胃不好好干分内工作了,这反倒降低了脾胃的正常工作能力。

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白萝卜

白萝卜大家很熟悉了吧,白萝卜味辛甘,性凉,能够清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。

白萝卜能够健胃消食,帮助消化,尤其是吃了肉食等油腻食物后,吃些萝卜可解腻爽口。胃胀烧心时吃萝卜可消食顺气,化解上焦郁热。节日期间大吃大喝,很容易出现积食、阳气过盛、胃中虚热的情况,此时吃些性凉的白萝卜最合适不过了。

陈皮

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可能在大家的印象中觉得陈皮是止咳的,但谁说陈皮只有一个用处呢?陈皮还具有理气健脾,燥湿化痰之功。平时吃多了,肚子胀,这是食物堵在胃中,胃气不降造成的,而陈皮能够理气,可理胃中所堵之气,胃气调顺后,肚子胀的感觉自然也就消失了,所以陈皮也能起到消食的作用。

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无花果

无花果是清热生津,健脾开胃的。因为热性的食物会耗伤体内津液,津液不足就会有虚火,让我们觉得口干舌燥的,非常不舒服,而无花果不仅清热,还能为身体补足津液,所以能缓解燥的状态。

以上这些食材搭配猪瘦肉煲汤就可以了,清清淡淡,好喝无负担。

陈皮白萝卜瘦肉汤

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原料:

白萝卜半根、猪瘦肉200克、陈皮1瓣、无花果干5个、大枣2枚

做法:

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1、猪瘦肉切小块,汆水,撇浮沫,捞出备用;

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2、白萝卜去皮,切块;大枣去核,剪碎;

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3、所有食材倒入锅中,加适量清水,大火烧开转小火煲1.5小时;

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4、出锅前加少许食盐调味即可。

其实节假日之后,养养脾胃都是很有必要的,只是我们要先疏通下脾胃,给脾胃留有运转的空间,然后再通过食疗、推拿来慢慢培补脾胃,这是中医以通为补的道理,希望大家能有所领悟哦。

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