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“今年迎气始，昨夜伴春回”，2月4日，我们迎来“立春”节气。 立，“开始”；春，温暖、生长。抬头是冬，俯首是春。万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。 在自然界，万物开始有复苏是立春尤为显著的特点。 桃李缤纷，万象更新，人体生理机能、新陈代谢活跃，但“乍暖还寒”，“百草回春”之时，也是“百病易发”之季。 《月令七十二候集解》：正月节，立，建始也，立夏秋冬通。传统观念中的立春有吉祥的涵义，虽然对全国大多数地方来说，立春仅是春天的前奏，但我国就一直以立春作为春季的开端。风和日暖、万物复苏的苗头和空气中隐若的早春味道，也让人期待万分。立春三候：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。东风送暖，大地开始解冻。五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动。随着立春的到来，人们明显地感觉到白天渐长，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。此时，阳长阴消，是阳气生发的重要时期。四季之中，气候变化无常的当属春季，经常是白天阳光和煦，“暖风熏得游人醉”，但早晚寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。俗话说“百草回生，百病易发”，春季万物复苏，草木萌发，生机勃勃，也是细菌、病毒等病原微生物滋生、繁殖、复制旺盛的时期。中医学认为，风、寒、暑、湿、燥、火本是自然界六种正常的气候变化，但在一定的条件下，比如气候变化过于急骤，或非其时而有其气，加上人的体质虚弱，六淫侵袭人体导致疾病的发生，加上天气时冷时热，免疫功能低下，各种疾病复发特别是传染病高发。“一年之计在于春”，做好春季养生，是健康一整年的美好开端。不想在春天生病，最重要的是从这些方面着手预防。风为春季的主气，立春之后，气候逐渐由寒转暖，温差的变化导致风的产生。这时候的春风“和煦”不及，往往夹杂着冬季的寒邪之气，如果吹风过度，则可能使人患病。外风由自然界风邪侵入而致，从而出现皮肤瘙痒、咳嗽咯痰、骨关节疼等。内风则多由脏腑功能失调，气血逆乱而生。春天阳气升发，更易出现肝阳上亢、肝阳化风。【情绪】：积极调整自己的心态，保持情绪稳定，心平气和，起居规律，最好不要熬夜，保证充足的睡眠。【运动】：立春之后，万物逐渐复苏，人体与自然之气相通。体内蛰伏一整个冬季的阳气，在立春之后随着春气的升发而逐渐上移，大有破土而出的趋势。立春之后，顺应阴阳变化的趋势，强大的卫气更有利于抵御外界风邪侵袭人体，适当增加运动量，调动阳气循行于外。推荐如羽毛球、跑步、五禽戏等有利于伸展经络的活动，畅通气血，抵御风邪。【梳头】：“头者，精明之府”。头面部为“诸阳之会”，阴经与阳经交会之处，风邪易袭阳位，容易出现头晕、头痛等不适。我们一起学习如何“梳”通经络 地下阳气刚刚开始上升，还是以“冬寒”为主，就算偶尔因阳气升发而气候转暖，也会很快被后续的“寒潮”覆盖，这也是老百姓常说的“倒春寒”。难以捉摸的寒热变化，如果不注意防寒保暖，很容易被寒邪所伤，出现腹痛腹泻、四肢不温、痛经难忍等问题。【春捂】：俗话说叫“春捂秋冻”，春季气温逐渐回暖之时，我们不能过早地将冬季棉衣、羽绒服等保暖衣物束之高阁。春天气候变化较大，但人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，初春时节不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤其要谨慎，不可骤减。人体下身的血液循环要比上身差，容易遭到风寒侵袭，衣着宜“下厚上薄”。很多年轻女性恰恰相反，虽然上身披着厚厚的羽绒服，过早换上裙装，甚至单薄丝袜上阵，这样容易导致关节炎、风湿等。【艾灸】：艾灸督脉诸穴位，可达“调肝益肾，健脾养血”之功。冬春交际，推荐定期到专业机构进行“督脉灸”，可强壮真元、祛邪扶正，百脉通畅，防病保健。【泡脚】：立春之后，春寒料峭，万物虽有复苏之象，但阳气尚未真正的“破土而出”。人体阳气也非常容易在脚踝等关节处“堵车”，每日坚持泡脚，有利于疏通经络，濡养气血，有利于阳气和缓有序的升发。还记得吗？过年期间广东经历了一波湿邪入侵，令很多人惊呆了，今年的“回南天”未免来得太早了吧。湿邪无孔不入，且总是喜欢悄然间致病。冬春交际，受萌动的阳气与冬季寒邪交争影响，湿邪在不被人察觉之下，容易入侵人体脾胃。“湿气通于脾”，脾为湿困，人体被湿邪所困，容易出现周身困倦、食欲下降、皮肤粘腻不爽、皮疹频发、脚气等问题。【早睡早起】：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”到了春季，当“早睡早起”，早睡可避免夜间湿邪“趁虚而入”，早起顺应一日欣欣向荣之朝气，可以及早调动一身阳气祛邪外出。【饮食】：《养老奉亲书》记载：“当春之时，其饮食之味，宜减酸、益甘，以养脾气。”意思就是说肝主春，酸入肝，春时木旺。但过食酸味，易使肝木太过，而不利于阳气的生发及肝气疏泄，可适当搭配辛味食物，可散寒解表、舒畅心胸。日常饮食适当增加诸如大枣、菠菜、桂圆等建中补益功效的食物。“辛甘化阳”，同时顺应春升之气，饮食还可以适当的增加葱、姜、蒜、香菜、芽菜等辛甘发散之品，有助于蒸腾湿气，起到化湿浊的作用。
蘑菇芽菜汤 【食材】：茶树菇30克、平菇30克、芽菜50克、冬瓜20克、小葱10克、油盐适量； 【做法】：锅内加入热水煮开，放入平菇、茶树菇、冬瓜同煮开，待煮沸后加入芽菜同煮5分钟后加入橄榄油少许调味，配合小葱花少许提香味，再同煮2分钟后起锅，加入食用盐适量调味即可。
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