美食推荐——河南鹤壁

一：缠丝鸭蛋

推荐理由：是淇河三珍之一。蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称＂缠丝鸭蛋＂，有＂金丝伴银线，精品缠丝蛋＂之美誉。口感细腻，鲜而不腥，营养丰富。

二：黏火烧

推荐理由：是鹤壁市浚县的传统名吃之一，始于清朝末年。是用黄米和红栆制成的色泽金黄，暄而不松，香甜可口。

三：淇河鲫鱼

推荐理由：为鹤壁三珍之首。 淇河鲫鱼背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明，鱼背宽厚，体态丰满，俗称＂双脊鱼＂，明代被列为贡品，现系河南省珍奇水生动物之一，味道鲜美，营养丰富。

四：僧帽双瓤烧饼

推荐理由：是鹤壁传统的汉族小吃，外焦黄，瓤软香，吃起来味道绝佳，是一道难得的美食。

五：角场营元宵

推荐理由：起源于鹤壁市浚县黎阳镇角场营村，这里是元宵之乡。这里的元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，松软细腻，有一种清香。是一道不可多得的甜品。

六：浚县子馍

推荐理由：是鹤壁市浚县的特色小吃之一。也叫做石子馍，因为是在鹅卵石上烘焙制成而得名，据传已有一千多年的历史。是用面粉、油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟，吃起来十分美味。

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