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每一年，都有上千万人被癌症索命，即便医疗如此发达的今天，人们仍不免谈癌色变。 导致癌症发生的因素有很多，其中，最常见的就是饮食。“癌”字三个“口”，事实上，许多癌症都是不良饮食的结果。 5种食物已被列入“致癌名单”，都很常见，劝你少碰为好1、油炸食品： 煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 2、霉变物质： 米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素，黄曲霉菌素。 3、槟榔： 嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 4、熏制食品： 如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 5、腌制品： 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 警示6种致命癌症的早期信号1.吞咽困难：食管癌 食道相关的肿瘤吞咽困难多半表现为吃干的东西，咽不下去，一定要喝水解决，同时部分人在吃东西时会出现胸骨后疼痛。 2.缺铁性贫血：结肠癌 如果是年轻女孩，来例假或节食减肥等也会导致缺铁性贫血，结肠癌的可能性小。如果出现在中老年人身上，最好做大便潜血检查。 3.尿中带血：尿路有关癌症 尿路癌症主要指膀胱肿瘤，若尿中带血，也不痛，就要小心。 4.咳血：肺癌 年轻人咳血多半是肺结核，年纪大的人在排除支气管扩张后，要是痰中带血或干咳带血，要拍片检查。咳血可能已经是癌症晚期了，建议40岁以上，平时每日抽一包烟，烟龄超过20年的人，要定期拍片检查。 5.绝经后出血：妇科相关癌症 绝经后出血，先要看看是否在服用含有女性激素，如孕酮、雌激素等药物及保健品，特别是一些号称能重返青春的保健品。及时做妇科检查，不要耽误。 6.乳房肿块——乳腺癌 过了青春期的女孩平时可进行乳房自检，有硬肿块及时去医院排除乳腺增生的可能。如果出现溢液或皮肤呈现橘皮样，就要小心乳腺癌了。 预防癌症的4个方法，简单有效！方法1：戒掉不良嗜好 《肿瘤》（Cancer）杂志的一项研究显示，与非吸烟者相比，吸烟者的患癌风险升高44%。其中吸烟导致肺癌的风险最高，与不吸烟者相比，肺癌风险增加151%，所以想预防肺癌，首先要做的就是戒烟。 长期喝酒，可以得胃癌，肝癌，大肠癌，十二指肠癌变，以及结肠癌。 相比于晚上睡觉的人，晚上工作（定义为：晚上工作8小时后，在第二天早上6点以后换班）的人患癌症等疾病的风险将大大提升。 久坐不动，活动量少了，免疫细胞自然也就缺乏，病毒病菌癌细胞等入侵身体的概率也随之增大。最有可能诱发结肠癌、乳腺癌和宫颈癌。 方法2：保持合理饮食 保证均衡饮食，多方面摄取营养，对身体是最好的。在此基础上，我们应该尽量选择那些能够帮助我们提升自身免疫力、抗击癌细胞的食物： 香菇、蘑菇、木耳等菌类能增强免疫力，起到很好的免疫调节作用; 笋、红薯、洋葱、大蒜、花菜等蔬菜类，香蕉、火龙果等水果类，含有各种维生素及矿物质，有一定的抗癌作用。 方法3：适当多喝茶水 多喝茶对身体十分有益。黑樱莓有极强的抗癌特性，对人体结肠癌细胞增殖，具有非常显著抑制作用，将其制成黑樱莓茶，每天泡水喝，可以抑制30%-40%肿瘤细胞增殖和20%肿瘤细胞生长。 刺玫菊茶中的儿茶精类物质有烟酸样作用，可用于放射病的综合治疗，并有抗肿瘤作用。 扭序花所含的大部分物质都是有抗肿瘤作用的，如三萜类、黄酮碳苷类、植物甾醇类、叶绿素类等物质都是有抗肿瘤作用的，所以，日常喝点扭序花茶，可以预防癌症和帮助癌症患者辅助抗癌。 方法4：定期进行锻炼 生命在于运动，通过锻炼达到强身健体、抵御癌症的目的，已经被很多人认同和实践。 通过锻炼可以提高身体免疫力，避免癌细胞的形成，即便生病，身体强大的免疫系统也可以缩短病程，让身体更快恢复最佳状态。 但是要注意，锻炼时要把握适合的度，不能过度锻炼，也不可以三天打鱼两天晒网。 跑步有助于提高免疫系统，降低肿瘤生长几率，减缓肿瘤生长的功效也超过50%。每天游泳30分钟有助于抗击、延缓前列腺癌。
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