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想要减肥，控制饮食就非常重要，如果单纯只想降低体重，管住嘴更重要，运动反而是其次。因为运动是起到让身上的肥肉转化为肌肉的作用，而控制饮食则是起到减少身体内脂肪含量的作用。 所以很多人减肥时会在饮食上严格要求，不吃一切高盐、高油、高糖的食物，做到多吃蔬菜少吃肉，有极端者更是戒除一切荤腥，只吃蔬菜不吃任何肉类，完全把自己变成食草动物。 虽说控制饮食占有很重的一面，但是并不是教大家节食，而是应该做到高饱腹、高代谢、低热量。 在减肥时，是可以吃肉的，适当吃肉不仅不会长胖，还有利于减肥呢。
那么减肥时怎么选择肉类呢？ 肉类按颜色可以分成红肉、白肉和无色肉三种。红肉就是指猪、牛、羊肉；白肉是指鸡、鸭、鱼肉；而无色肉则是指贝壳、生蚝等水生贝类肉。 减肥时应该少吃红肉，多吃可以减少胆固醇含量的白肉，多吃能补充维生素和微量元素的无色肉。
减肥时适合吃的肉 1、牛肉 牛肉中氨基酸、蛋白质含量高，而胆固醇、脂肪含量低。非常适合减肥期间食用，甚至可以作为主食来吃，只要吃得适量不必担心长胖。 2、鸡肉 减肥食谱中，鸡肉可是常客。鸡肉相比于其禽肉脂肪含量更低，每一百鸡肉中脂肪含量只有大约1.2克，而且鲜嫩味美，富含维C和维E，营养价值高，有助于提高免疫力，增强体力，吃了还不会发胖。 不过减肥时吃鸡肉要学会挑选部位。鸡胸肉中几乎没有脂肪，而蛋白质含量还高，所以是最优选择，而鸡中翅中的脂肪含量相对就较高，热量也很高，就要少吃或不吃。
3、鱼肉 鱼肉营养价值高，是很好的滋补食物，鱼肉中富含蛋白质、尼克酸、维生素D和矿物质，可以为身体补充营养，预防骨质疏松。 而且鱼肉中的多种不饱和脂肪酸还能起到降低身体内胆固醇的作用，且味道鲜美，所以想要减肥的人可以多吃些鱼肉，这样不仅有利于瘦身，还可以起到预防心血管疾病的作用。 4、兔肉 兔肉是种低热量，低胆固醇，高卵磷脂的肉类，非常适合减肥吃。每一百克兔肉中才含有83毫克的胆固醇，所以是一种非常理想的减肥肉食。
减肥时吃肉的注意事项： 1、注意烹饪方式 减肥时要减少油脂的摄入，所以要拒绝油炸、红烧等烹饪方式，这样会造成摄入油脂过多，容易导致发胖。除此之外，还要在烹饪时少放糖，糖也是减肥路上的拦路虎，吃多了让你怎么也减不下来。 减肥时肉类最好选择清蒸，水煮等方式才有利于降体重。
2、午餐吃肉 想要减肥的人最好把肉放在午餐来吃，因为这样既能提高饱腹感，还能补充营养，又可以保证充分消化。 晚上身体消化能力减弱，此时吃肉不利于消化，容易造成能量过剩。
综上所述，减肥期间是可以吃肉的，只要注意烹饪方式，选择好肉类，就既能享受美食的乐趣，还不会诱发肥胖。 |
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