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小苏打（碳酸氢钠）有上百种用途，它让我们的生活便利又舒适，既可以让家里一尘不染，也能够整顿身体出现的各种疑难杂症。它有强大功能和应用的灵活性，而且价格低廉、取得方便。平时，你可以直接口服，或倒进澡盆里泡澡，感冒、胃酸、防重金属毒害等等，都能简单靠它得到基本的防护效果。如何运用小苏打的保健效果？ 让药厂头痛不已的“小苏打”！ 碳酸氢钠常被用来治疗一般感冒、流感、胃痛、幅射、化学与重金属毒害、口腔保健，此外，还有其他无数种用法。小苏打能取代许多昂贵的药物，让许多制药厂商们头痛不已。 人类使用小苏打的历史很悠久，但因为碳酸氢钠的医疗效用而引起争议，则是近几年才开始的。公元前两千年流传下来的埃及故事《激辩的农人》，就提到有个小贩在兜售“泡碱”，那是一种由碳酸氢钠、氯化物与碳酸钠组成的天然混合物，用来制作木乃伊——这只是小苏打上百种用途的其中一种！ 不过，约莫要到被用来作为面包和其他烘焙食品的发酵物，才算它真正被人广泛使用的开始。此外，虽然我们所熟知的品牌小苏打是到1867年才上市，但早从1775年起，碳酸氢钠就已开始被包装贩卖；至于要渐渐被视为家庭常备良药，则要等到一般药房开始贩卖小苏打、碘与大麻二酚（纯化自大麻的化合物，可治疗成人和儿童癫痫）的时候了。 举例来说，即便已有精准的免疫抑制疗法，但碳酸氢钠药用泡澡剂仍是人们治疗牛皮癣的第一选择。过去曾有一个研究，让31位患有轻中度牛皮癣的病人用碳酸氢钠泡澡，并观察其治疗效用，大部分病人都回报自己的症状获得很明显的改善。用小苏打泡澡可以缓解牛皮癣带来的极大不适，所以研究结束后，这些实验对象仍然持续使用碳酸氢钠来治疗自己的牛皮癣。 1. 天然无毒的感冒处方 艾禾美公司在1926年发行了一本小册子，其中写道：将小苏打用做治疗剂的功效，得到了证实，凡是有使用小苏打碱化身体的人，很少会被感染，而那些已被感染的人，如果在初期就使用小苏打碱化身体，他们的流感症状就会比较轻微。从那时候起，我治疗一般感冒与流感病人时都是先给一大剂的小苏打，然后绝大部分案例在36小时内症状就减轻一半。 1925年艾禾美小苏打公司针对一般感冒以及流感给予消费者的建议用量如下： 第一天：将半茶匙小苏打倒入冷水杯中融解，每两个小时喝一次，一天六次。 第二天：将半茶匙小苏打倒入冷水杯中融解，每两个小时喝一次，一天四次。 第三天：将半茶匙小苏打倒入冷水杯中融解，早晚各一次，一天两次。 第三天之后：将半茶匙小苏打倒入冷水杯中融解，每天早上喝一次，直到感冒痊愈。 很明显地，他们在一百年前就知道自己卖的是好东西，更由于小苏打已长期被当药方使用，所以这家公司持续出版这类医学资讯。 2. 改善胃酸过多 当你服用小苏打时，为了确保有最好的结果，有几点需要遵守。《药物学、药理学与治疗法》一书有将它们清楚地列下来，当你施用碳酸氢钠时，碱性作用对胃产生的影响，会随着当时胃里内容物的状态而有所不同： ●如果是在食物已经消化完毕的休息状态，碳酸氢钠就仅会溶解黏液，之后血液将重碳酸盐吸收进来，以提高自身的碱度。 ●如果是在消化阶段，它会减少胃液的分泌，中和一部分的盐酸，并将肠胃内因此中和作用而产生的二氧化碳释放出来，然后以氯化钠的形式让身体吸收。 ●万一身体有发酵或“胃酸过多”的问题，碳酸氢钠可以中和有机酸，让不时封闭的幽门打开，同时它可以消除胃肠胀气（累积在肠胃的气体），因此施用的时间需要依据使用的目的而定，通常对胃酸过多的人来说，餐后一至二个小时是过量的有害酸性分泌的时间。 ●如果持续有胃酸过多或发酵的状况，可在餐前一小时服用一剂，让胃准备消化接下来的食物。若一开始进食时体内就已是不正常的酸或碱状态，则需要在餐后立即服用一剂。 ●睡前服用一剂可以抑制隔天清晨胃内的酸度；一大早服用可在早餐前就清除掉胃中的酸性与黏液。然而，不管是什么时候服用重碳酸盐液，你都需要让小苏打溶于冷水后才饮用。 在许多关于碳酸氢钠的医疗文献中，我们需要特别注意胃酸问题。长久以来，人们习惯将碳酸氢钠当作制酸剂，它能暂时缓解肚子痛的问题，这虽然不见得是最好的方式，却能立即见效。 美国食品药物管理局将口服碳酸氢钠归于“公认安全”类，美国各地超级市场都有贩售，包装上也有标明口服用法。它属于一般认为安全，使用时稍加留意即可的食品。由于碳酸氢钠对人体很安全，所以连婴儿都能使用它。事实上，传统欧洲制剂配方有好几个世纪都用它来缓解婴儿肠绞痛、胃痛、打嗝、排气与牙齿的清洁，配方里有茴香、姜与一点点的碳酸氢钠。 3. 减少辐射伤害 重碳酸盐的属性能提供我们深层的防护以及缓冲、中和的功能，当人体暴露在辐射底下时，可以使用它来保护肾脏和其他组织。这个世界已暴露在过多的铀与汞之中，所以碳酸氢钠对我们就显得更加重要。人类盖了那么多的核能电厂，日本福岛的核灾就让世界笼罩在无情的辐射之下，父母亲对此应严加戒备，小孩子很脆弱，需要大人的保护。 科学已经证实，人体暴露在铀化学物质底下会对肾脏造成一连串的伤害，而口服碳酸氢钠具有解毒净化的疗效。事实上，对于重金属与其他有毒化学物，包含化疗（即便剂量很低，对人体也有致命的影响）在内，碳酸氢钠也有相同的效用。人类在第一次波湾战争时就开始使用贫铀武器，美国等于是用氧化铀污染了整个世界─越来越多的医生都证实了这点；由于它的半衰期长达数十亿年，所以我们最好能尽早让肾脏排出这些毒物，让身体得到净化。 就医疗层面来说，碳酸氢钠好比清道夫与保全人员，忠心耿耿地勤奋工作，数十年如一日，当人们受到辐射毒害的时候，它会提供立即的协助。 由于碳酸氢钠是这么的有效，使用小苏打来清理被铀污染的土壤，方法是藉由碳酸氢钠绑定铀，让铀与土分离。目前为止，约克用这个方式来清理被铀污染的土壤样本，已有92％的修复率。 4. 保护牙齿 刷牙时添加适量的碳酸氢钠就能保持口腔健康，因为它可以穿透病原体形成的薄膜——生物膜或菌膜；这些黏糊糊的东西若未处理将会变成固体物质，到时候你就只能咬着牙让牙医师帮你清除了。 碳酸氢钠能减少因食用蔗糖而产生的牙菌斑，它缓冲酸性的能力可以用来预防蛀牙。研究显示，重碳酸盐能抑制齿菌斑的生成，以及增加珐琅质对钙的吸附力。 由于重碳酸盐对牙齿的保健非常有效，因此“在牙粉中加入碳酸氢钠”于1985年十月在美国被申请为专利认证。 碳酸氢钠可以增加口中的酸碱值，中和细菌引起的代谢性酸质所带来的有害影响。因此，碳酸氢钠在牙科医学领域的使用率越来越高，与其他牙膏相比，它比较不会磨损到珐琅质与象牙质。 女星茱莉亚·罗勃兹有着迷人的笑容，她说这要感谢她的爷爷，因为爷爷传给她用小苏打刷牙的秘方，让她拥有一口健康的美齿。“我用小苏打刷牙。我爷爷总是在他的牙刷上放一堆小苏打，他这辈子只有蛀牙过一次。”罗勃兹说道。 没错，小苏打让她的牙齿白皙，但效用不仅仅于此，越来越多的牙膏和新近洁牙用品都使用碳酸氢钠，是因为它是保持口腔健康的最好方法，它可以改变酸碱值，快速消除不断增生、对人体健康造成威胁的细菌与真菌。 |
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