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大家好!我是小c，豆角是日常生活中非常常见的一种食材，里面含有大量的维生素和矿物质。经常吃一些豆角，不但可以促进新陈代谢而且可以加速身体内胆固醇废物的排出，对于高血压、高血脂有很好的辅助治疗作用。从中医的角度来讲，豆角性甘、微温，可以健脾安神、补中益气、润肺止咳。对于食欲不振有很好的辅助治疗作用，而且可以改善中暑现象，但是需要注意，豆角中含有一定的皂苷类成分，一定要完全烹饪熟透以后再吃，不然容易导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒现象。那么豆角具体功效有哪些呢？它有什么禁忌呢？
豆角的具体功效与作用 1.降低血脂，促进脂肪代谢 豆角能有效降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，心血管疾病。 2.抗疲劳 豆角营养丰富，含有易于消化吸收的蛋白质、还有碳水化合物及多种维生素，可全面补充营养，抗疲劳。 3.改善便秘 豆角中有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豆角能改善便秘。 4.美容养颜 豆角能维持皮肤弹性，减少黑色素沉淀，缓解衰老。 5.补肾止带的功效 对于那些白带增多的女性和肾虚遗精的男性来说，豆角是不错的食疗食材，可以帮助他们改善这些症状，更快调理好他们的身体。 6.抗肿瘤 豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。 7.健脾和胃 豆角中含有丰富的植物性蛋白、B族维生素和膳食纤维，能维持人体正常的消化腺分泌和肠道的蠕动功能，并能促进消化和吸收，还有增进食欲的作用。常吃豆角能调理消化系统，预防急性肠胃炎，还能健脾解渴、益气生津、补肾止泻等。 豆角的禁忌 1.对豆角过敏的人 豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以此类人群也要避免食用豆角。 2.患有消化道疾病的人 由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。 3.气滞便结者应慎食豆角 气滞便结者应不要吃豆角，这些患者往往肝消化有点问题.而且肺热.肝气郁结夹湿热.造成便结，所以这些患者不适宜吃豆角，如果食用豆角有可能会加重他们的病情。  |
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